[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

nt1972

材料
( T  s  Q1 B( {公仔箱論壇日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）
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4 _! ~2 s6 z) b- l: ~做法
. z* s5 j* s3 b! Z# ~5.39.217.771.將梨去皮切粒。/ }# s) A/ B' r( ]5 p

3 i8 f- V# U8 \" T  ]2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。
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+ d; z/ g8 L2 ^% r# e2 Y3 V3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z3 v% m! j, y  X$ a

* \5 h# p4 V' q8 r& Xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。