[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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材料
3 p! D# D3 P5 b0 G- r' r日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）) D* a( b. g4 t8 O9 @3 n

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做法
; Y2 G9 b1 H0 p& w. w% J1 p! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梨去皮切粒。
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2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。. Q. J- i  _; L+ T- h8 K9 r2 h
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3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。, ?0 a" d1 y9 M+ `0 S
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4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。