材料
, X, i8 _ O% L! J& ?羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 q: B2 @* B; L* {, L7 h' r
tvb now,tvbnow,bttvb1 D8 P0 m: p) O S8 @2 g, ?
: l" q- E1 l( e, p% w7 U" ~5.39.217.77做法
# b x7 z, A" s: f$ W' ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將梨去皮切件。
. b" F5 K& ~' N: l; O/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
+ n4 W& K, g" @4 D' y公仔箱論壇2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。
7 A' l% h5 i ^) ?4 _$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o0 U. F$ j- o7 Z6 f2 n' c0 Z/ I0 I% U5.39.217.773.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。* {) m" O% c" T" N n5 a# `5 `9 x
/ D; a: u1 ?; T' t0 b公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。tvb now,tvbnow,bttvb* ?: C9 P6 R5 R0 \7 J) `. m
" f0 E" C0 d- u& t# ?% etvb now,tvbnow,bttvb5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。' u3 b( ?, @' v( ?8 Y
9 O- t5 e% @* S; j0 E4 a1 X5 S
) E/ Q$ F- J8 j; I; e( e+ p
貼士
9 r U$ r _/ g' s4 _tvb now,tvbnow,bttvb浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。
. ?4 Y: z" r1 [4 Itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-1-14 05:15 AM
| 