材料
$ T i, J% n# l) [4 F- n, a) c% K羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量
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/ {4 G' _& j( o: I4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V i. b! A! v. s/ Q6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77) O" f% }/ F1 V: ?! }. w8 v2 m, ` K0 R
1.將梨去皮切件。5.39.217.772 I8 D3 V6 P0 i+ M' z9 Z
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2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。
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+ i* W0 r+ b, f' f+ @$ P3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。
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2 p* e& X' G& c4 J2 }$ V公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。tvb now,tvbnow,bttvb! x3 F& |5 M4 H; M
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5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。
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貼士
4 \# D# \' x1 ~+ E6 f6 i* I5.39.217.77浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。5.39.217.77* H! \# G, s) |. K! a
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發表於 2011-1-14 05:15 AM
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