材料
) T0 i1 h# V! ~: F. F綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許5.39.217.77: G. P/ a7 f" Y
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% {/ ^: ]" |4 t' L) e/ Dtvb now,tvbnow,bttvb做法, V! @4 [2 K. Z: f/ K# }
1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。0 K0 k: q" H8 c# I4 Q' L( s B
. R2 t. k' v0 N4 A- |公仔箱論壇2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。5.39.217.77) H* \2 b& a3 X& ^1 ~
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3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。
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+ N6 `/ @" g( Z& x8 V+ S; o公仔箱論壇貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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