[西式食譜] 蘋果醋燴西洋梨釀水牛芝士

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材料
/ R- U  l1 y9 x綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許tvb now,tvbnow,bttvb. J9 `4 n- [2 t/ s
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做法
3 B# R. z* e: ]+ T5.39.217.771.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。
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4 \' o7 q3 N) D# I9 m9 @2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。
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3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。
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# V, e) K1 U  I( d貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。
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