材料
+ ~9 t4 l& l* o0 k2 J5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 120克、幼砂糖 25克、水 100毫升花生芝麻碎：花生粉 50克、花生碎 80克、幼砂糖 15克、熟黑芝麻 1茶匙、熟白芝麻 1茶匙
& C0 \4 {/ e7 C7 J. t
( L: H( U% |& d0 x; p% K, l! C ?; _* {
做法: `& S2 {/ ~# N0 _: A) k
1.糯米粉、幼砂糖、水混合拌成粉糰，待 1小時發酵，將發酵好的粉糰分成數小份，用手搓成長條狀，備用。
# [. p) M" \- n' N* S; y, s- w
! C9 V: p' _) h- \ p- f( _5.39.217.772.花生芝麻碎做法：將花生粉、黑芝麻、白芝麻、花生碎、幼砂糖混合，備用。
7 N6 n& l. R5 Y/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ s' o. P4 T8 O* x
3.湯鍋下油，開中火加熱至中溫，粉糰放入鍋中炸至定型，用笊籬撈起，用湯杓略擠壓粉糰，再炸至表面金黃色，瀝乾撈起。趁熱沾上花生芝麻碎即可。5.39.217.77& I: s; F9 B6 q" W+ B
# r0 S0 E- l4 _' Z0 J3 O
tvb now,tvbnow,bttvb, n9 ~, U4 g% C E5 O4 C
貼士
+ x: S# n/ s" }1 r0 J% @tvb now,tvbnow,bttvb粉糰炸至半熟時，用湯杓和笊籬壓一壓，邊炸邊壓幾次，就可以脹大兩倍和更鬆化。 |
發表於 2011-1-13 05:38 AM
| 