材料tvb now,tvbnow,bttvb- S0 ^$ A3 n% L! m I. b% X
雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升
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調味料
9 S2 O0 A- y* y# Q! [/ xtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙5.39.217.77/ C9 m/ b3 Q/ N. T- ^0 T' b
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做法公仔箱論壇5 m& A& Z" z* B- X5 H; \+ ]- E
1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。
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7 \, c4 C# D3 [6 N, r! Q公仔箱論壇2.柿餅切開四份，備用。
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3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。, a8 z2 P7 b0 D; y- j0 s
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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