[中式食譜] 胡椒蘿蔔豬骨湯

nt1972

材料
# A2 _3 }. u- [$ z7 |$ M白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升6 a/ ^: b$ N4 _7 h8 ~8 Y5 w

& A/ B& [( R6 ]/ B調味
7 D8 l/ w: c9 b9 C& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、冰糖 1小粒
$ U! n& d& {0 U9 F( J5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c- @* W4 ?& e3 k- i
; O9 e  Q3 g* A' {做法
4 H* C( B! @6 u& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。5.39.217.772 y2 d2 y2 z0 R6 K1 w9 K" v

( X- [& g- ^7 h$ R5.39.217.772.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。
' R0 J1 p8 o: Q5.39.217.77
( j/ t8 a6 `( O% ~1 \! y3 vtvb now,tvbnow,bttvb3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
6 J1 e: a. |% t4 ktvb now,tvbnow,bttvb' f6 b" n8 R5 ?. \1 @6 k  T& o
4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。
( m/ O2 s; _8 N1 R& Z; Wtvb now,tvbnow,bttvb

joeybibi

thanks for sharing