材料& }9 H/ ^* i) q7 X0 `
鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ~4 t6 v3 k( a( z: Q8 J; M
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調味5 c2 J/ I9 N* o" v' z% E! w
胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許
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做法8 I7 Z+ Q/ ]5 Z# p: f
1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。4 V0 }( @2 Y3 x, j9 F- {/ M
/ z h3 [5 L' s4 }2 H, Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。
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3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。
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7 _! E5 ]% }6 l0 z貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! T! Z, J0 O S, a& B5 A' n
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發表於 2011-1-12 05:15 AM
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