材料
/ L/ j" C, t9 \9 _tvb now,tvbnow,bttvb餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升
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: {9 F! T3 s# n+ G% @" }2 o調味# E7 A! {! p, m z- F5 Y$ S' Z
胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻
7 U+ L8 p0 V' w; N* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^# i5 }, m& s0 ]
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做法% d# S. o" I. O, w
1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。公仔箱論壇6 G* P1 |. g! J) Y |) q& W/ x9 g
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2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。5.39.217.77$ L: z8 p/ f( l: b- J" G+ _! f
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3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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