材料公仔箱論壇; ?7 N c) F1 M0 ]4 z
餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升
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調味
! H- _: O0 l. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻% C1 v/ {3 s% F! z: T4 z
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做法公仔箱論壇 ~* T$ Y5 }% l& W% k- H4 Z/ P
1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N; C1 k- j% h+ ]$ g$ Y3 |
' Q& s& i" _" W0 w5 p# K2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。$ W% b. f/ g z) D" v+ g' f. e
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3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。' S0 U5 ~& k4 G! w: B2 B! |, S* }
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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