[甜品] 合桃提子布甸

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材料：麥蕊（somolina）1 1/4杯、合桃粒1/4杯、牛油150克，提子乾1/2杯、原糖11/4杯、水21/2杯# A# @7 \; s/ g0 v  Q% h2 h) _: E
做法& m" Y8 E5 e7 ~6 v( G) p0 A, \
1. 將水、糖、提子乾同煮沸；9 P+ x7 \6 Y( h  j3 S
2. 牛油慢火煮溶後，加入麥蕊炒約20分鐘（成沙狀），合桃粒後下一起炒，熄火；5.39.217.77+ T: ^/ N5 q3 O
3.將（2）徐徐加入糖水中，不停攪拌，待麥蕊吸乾水份即成。