材料:麥蕊(somolina)1 1/4杯、合桃粒1/4杯、牛油150克,提子乾1/2杯、原糖11/4杯、水21/2杯
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1. 將水、糖、提子乾同煮沸;公仔箱論壇& Y. Q# r' F7 j7 Q& t' s1 N# @
2. 牛油慢火煮溶後,加入麥蕊炒約20分鐘(成沙狀),合桃粒後下一起炒,熄火;
* z% W- s( {' a1 C4 V. n1 h5.39.217.773.將(2)徐徐加入糖水中,不停攪拌,待麥蕊吸乾水份即成。 |