材料:麥蕊(somolina)1 1/4杯、合桃粒1/4杯、牛油150克,提子乾1/2杯、原糖11/4杯、水21/2杯tvb now,tvbnow,bttvb# g& Q6 K8 R4 }, D6 z
做法0 ~$ I: z4 K: N- A9 r' S/ E
1. 將水、糖、提子乾同煮沸;5.39.217.77$ s# Q2 i9 I2 T( u" |- ]; U. T; Q; @) D
2. 牛油慢火煮溶後,加入麥蕊炒約20分鐘(成沙狀),合桃粒後下一起炒,熄火;5.39.217.773 C7 u& {; S0 m0 r9 g
3.將(2)徐徐加入糖水中,不停攪拌,待麥蕊吸乾水份即成。 |