[甜品] 合桃提子布甸

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材料：麥蕊（somolina）1 1/4杯、合桃粒1/4杯、牛油150克，提子乾1/2杯、原糖11/4杯、水21/2杯
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1. 將水、糖、提子乾同煮沸；
* X5 `4 K8 T5 r. q& B* U! z2. 牛油慢火煮溶後，加入麥蕊炒約20分鐘（成沙狀），合桃粒後下一起炒，熄火；2 ?5 f7 H# n0 d+ g9 l
3.將（2）徐徐加入糖水中，不停攪拌，待麥蕊吸乾水份即成。