[中式食譜] 蘇州釀蓮藕

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材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個tvb now,tvbnow,bttvb4 q/ \6 A) P/ I3 }3 g4 d) d; S+ A4 E
做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；公仔箱論壇$ b' P7 M" y3 F0 j1 h8 O" D% h
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；公仔箱論壇2 W7 y6 U* c: ]  [
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；公仔箱論壇# J* G( [( ?- B
4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；tvb now,tvbnow,bttvb* D% O. u) T) O- J/ y+ d* h
5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟