[中式食譜] 蘇州釀蓮藕

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材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個7 J2 G7 s, t- {; x# y* X- r- V& }* n
做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；: a7 m( T( P0 f$ I# m/ j0 p
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；5.39.217.77) ?" X5 e# z6 f2 o/ {+ p7 W
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；tvb now,tvbnow,bttvb4 N4 h( R  J- L" K
4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；公仔箱論壇4 B, \* x: P; s- N0 K- y3 O
5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟