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[中式食譜] 健脾蓮茸卷

材料
鮮腐皮2張5.39.217.77' }: q! J, S) b, \, R
蓮子4
% F' n# b2 `1 ~" t2 I$ s/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡實4
% @3 g! @2 j( ltvb now,tvbnow,bttvb糖粉4湯匙
1 y4 r, a& f4 _0 Q% k! u5.39.217.77雞蛋(拂勻)2個
製法
1. 蓮子、芡實洗淨,用水浸半小時,去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘,壓成茸,拌入糖粉成餡料。  N/ Z; V  J( F% P# r6 I" [: o" T
2. 腐皮修剪成小塊,抹上適量餡料,捲起,蘸上蛋汁,用慢火煎至金黃色即可。2 l" w$ X. [5 [% M  e

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