[中式食譜] 健脾蓮茸卷

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材料

鮮腐皮2張 ; `, g. O- X% V公仔箱論壇蓮子47 r/ g$ u9 u1 c( A, I! C% n9 l5 D 芡實4 , O* M0 e( F" C0 m. Y糖粉4湯匙5.39.217.77* e* b: Y% d' Y: a% \5 S 雞蛋（拂勻）2個

製法

1. 蓮子、芡實洗淨，用水浸半小時，去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘，壓成茸，拌入糖粉成餡料。 , `7 d' F" K8 {0 ^/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 腐皮修剪成小塊，抹上適量餡料，捲起，蘸上蛋汁，用慢火煎至金黃色即可。 2 }& U) Y/ b$ ^! ]7 ~公仔箱論壇 . ]% P2 j. i; T  j8 Q公仔箱論壇