| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
) j' M. i! m8 l) q/ @5 ?# |5 [1 j! v4 Z0 i5.39.217.77響螺----50克 tvb now,tvbnow,bttvb# |) G9 x* C; F) e* ^7 O
豬--200克
0 N( q# t( L+ C% S- H# c* c1 W qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙參----15克 公仔箱論壇. o% T7 x0 ?& c
玉竹---- 20克
# ^9 [6 K8 F& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗----適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 M6 _7 v. Z6 P- `! O5 R
陳皮----少許
" ` i- U. F: ]& C8 D. W" ?) r0 V0 }+ b( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑----1片 5.39.217.77% M( v& o5 H( }- w3 }4 F
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。tvb now,tvbnow,bttvb4 g. I$ v% ?) [0 C
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。公仔箱論壇# ~1 u/ Z- I/ g: n
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O e$ j. m# A9 M# V
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
% R4 H1 Y7 }" n# O: ?0 `3 |) _公仔箱論壇 | | 調味 | 鹽----少許5.39.217.77' T9 L+ B/ e5 n5 P' c/ Z! ]
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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