| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
. b& I5 c5 |2 o. I5 J a響螺----50克
* C# ^ D# F$ A+ E7 V2 b4 h6 `公仔箱論壇豬--200克
/ s+ Q- M# I8 H沙參----15克
( K" G! l3 F7 C& l- Etvb now,tvbnow,bttvb玉竹---- 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r; ^/ g, p- I P$ q
蜜棗----適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w; m# O5 {; l- |, u6 a
陳皮----少許
0 C/ b% S& z+ Q% y: k薑----1片 . u0 M4 B7 D' ~. z+ w; {# j
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
8 ^. r! m/ S, _5 X公仔箱論壇2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。- a, d, `& E9 L" N. m
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
8 F; z* {4 |+ btvb now,tvbnow,bttvb4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
. i( q2 }3 e4 D' i; F# }: h9 N/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 鹽----少許公仔箱論壇8 O9 Z3 a$ {% b4 {5 B! Y
& \* Z0 l0 t1 n' }7 V3 K J, b& F" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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