| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
/ [5 y- e8 q% n& X5.39.217.77響螺----50克
E' n5 s0 }) ? s0 W' i! u- F公仔箱論壇豬--200克 : t( p% N! Y6 n; {% ?7 G
沙參----15克
9 l' X4 R" o; `7 g+ [$ R* W5 Qtvb now,tvbnow,bttvb玉竹---- 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: n) X4 r% Q& E: q
蜜棗----適量
- q, m3 Y* v+ W) a( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮----少許
, J4 o% `% e7 a" o- u; }' O公仔箱論壇薑----1片
) B; @9 d0 `+ p$ H6 t- ]' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
. Z% E, R8 m$ o' l3 B: C+ x5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
0 A$ W" j A% R |/ e3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
5 v3 `$ ` ^2 D/ ~' C" N5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
1 J5 F: k5 ~2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 鹽----少許5.39.217.779 v n& _* Q5 O: d5 b
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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