| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 # W! F# [4 h) n9 _9 x/ A: W
響螺----50克 ; j- p8 E- u- f I
豬--200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }4 B2 L* w/ _3 i7 ?+ e$ L1 K) M6 L
沙參----15克 - M* M4 r$ F( n/ t! ?. Q
玉竹---- 20克
4 o, Z9 Y# g3 _1 O/ q5 K公仔箱論壇蜜棗----適量
, H4 c0 k1 g3 U- I7 u陳皮----少許
6 ~! F5 b& }5 E* L8 K公仔箱論壇薑----1片 公仔箱論壇3 r' m% \! Q% O6 R N, Q
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C8 V! s, b/ D4 c6 }
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。9 a3 P4 E0 j; P p$ l* b# Y4 b/ }
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B7 O' S, Y8 _) Z5 [- ]5 M% R
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。5.39.217.77/ M: Z T9 O1 C0 \' R
| | 調味 | 鹽----少許' o/ Z) h8 m3 ^8 x
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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