| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 |
| 材料 |
海底椰---- 80克
% `. f; e5 b1 H+ u; \3 R9 N5.39.217.77響螺----50克
5 }! x. Y* j: e* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬--200克
# J" _" V6 [( G$ d2 k公仔箱論壇沙參----15克 ) ?4 s5 x( [6 T! U9 q8 g
玉竹---- 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" w9 ^/ C* H3 {
蜜棗----適量 5.39.217.772 Z3 i w, N& w& d0 C* p3 a. G
陳皮----少許
: h8 L" W: |- u: y/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑----1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X3 q, ~$ M) p i3 H8 Y" e6 E
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| 製法 |
1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。5 N- K& P( h$ G: t
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
$ e- ]# |/ l7 H/ b3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。5.39.217.77. N4 [& H' d4 h
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
* b( @6 O6 |; Y2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 調味 |
鹽----少許tvb now,tvbnow,bttvb1 n+ W% H& G8 z# G) z
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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