| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 9 w6 Y3 P/ [2 Q) A' |
響螺----50克 8 _. z' G( y! p7 V
豬--200克
6 Z: |! s8 ^- h4 Q! Y4 u沙參----15克
- m0 s7 P" ]2 f0 u: |: Z6 }- z/ Rtvb now,tvbnow,bttvb玉竹---- 20克
4 ]' k# _7 H+ R7 F- x2 y; b5 etvb now,tvbnow,bttvb蜜棗----適量
: c& Z l. {: T7 S! y3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮----少許 2 T& }* C2 h/ ]! X
薑----1片 , L8 p$ p: Q" C! D* k8 u' w
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。tvb now,tvbnow,bttvb3 U1 [* t6 P) h% s' J, _; U6 ]3 U1 z
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
3 C: n. a4 [- t9 _5.39.217.773. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
7 y- S% B1 S* l; q7 c- e& ?公仔箱論壇4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
* j- `; f A9 w: O2 N5.39.217.77 | | 調味 | 鹽----少許; ] p/ E$ ^: u
: z, U$ a ~/ S* R1 Q% @0 ftvb now,tvbnow,bttvb |
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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