[西式食譜] 壽喜鍋

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材料1 z8 D8 h3 }) l* f$ K9 n% `
大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻
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湯汁5.39.217.777 m( ^2 o1 m! b+ F9 n
濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb! u  E) Q; N: A: P

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做法
+ j% C( u) k* B0 V' v9 F3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。
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- r) K# T* _$ {3 Btvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。$ o$ B& n5 Q# P% A

* S* D8 \; Y1 S$ _tvb now,tvbnow,bttvb3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。5.39.217.77, F0 H, [3 ]( }