材料
5 H# W6 w6 @4 j o5.39.217.77大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I; a+ B" |" `, N3 u
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湯汁" h6 @/ d' F0 |7 a1 P1 S) y
濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升
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- A$ o- }& d5 {8 T, w# K& F0 x公仔箱論壇做法5.39.217.77* n v# Y" I9 _; H* a; c
1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y8 L2 L/ g& H: Z
! I; l4 d' x7 r3 ]# }' z/ ]8 @) u2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。
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- V+ C7 p. r( x1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。
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發表於 2011-1-11 05:23 AM
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