菜肉飽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L/ ~# o( |; m
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皮材料: 做1份 (大約 10個)+ Q2 X* `# i- e. \
1) 麵粉 240 g + 發粉 2 茶匙
! d4 b6 r- r, Z9 k2) 溫水 110 g
7 r. e; ]4 t; C# Q! `- r5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3) 乾依士 1茶匙 + 糖 1+1/2茶匙5.39.217.77+ E7 \3 S# t8 n- g8 M
4) 豬油 / 固體菜油 30 g
$ _+ ?8 r- F! l3 G5.39.217.77
$ k1 k2 ^& ~& {9 Q ~tvb now,tvbnow,bttvb餡 料 :5.39.217.77& I: A) v7 I/ x: m
豬肉 300 g (半 斤) // 白菜 / 紹菜 300g (半 斤)
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. E( P9 `" R1 X! p4 N B9 }公仔箱論壇醃 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x+ v9 T1 F' v, j. l
糖、麻油、鹽 、紹興酒 各1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' {' I# B# n+ W3 I4 H
生粉 、 生抽、薑汁 各1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! Q( ~ A, {: q! Z+ a
雞粉 1+1/2 茶匙 // 古月粉 少 許; `" ?$ w1 M, }+ o
製 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^3 D: B# v( M/ I4 P h, G
1.先將乾依士及糖 1/4茶匙 加入溫水內發5 分鐘備用.
3 }! Y5 h$ H) k( P2.再將麵粉、發粉同篩在檯上 , 撥開一穴倒入發好的乾依士水、 糖及豬油.
# ], k7 H4 A @$ A1 l; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.搓成粉糰,並且將粉糰放入膠袋內,待發45分鐘待其發大 2-3倍取出, 略搓,待用.
3 s% n( t; [; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白菜洗淨, 略拖水至軟身,取出吸乾水份, 切碎.公仔箱論壇! q8 ~: O% [3 a, M, C: J9 e e
5.豬肉加入醃料, 再與白菜混合, 拌勻,放入雪櫃冷藏30分鐘待用
7 V$ T) N6 O4 {$ F! n" U6 v4 I6.將粉糰及餡料分成等份,取出1份皮包入1 份餡料, tvb now,tvbnow,bttvb" ~7 y' {5 L$ U$ Y
包好, 墊牛油紙, 待15分鐘.大火蒸約15分鐘即成. 公仔箱論壇7 y( v0 p2 Y6 l9 d
/ ?4 F# i# G8 u+ W公仔箱論壇**如喜歡吃雞飽仔, 可將豬肉改用同等份量的雞肉**5.39.217.77$ [% u/ H. e/ ]
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發表於 2007-7-28 07:57 AM
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發表於 2007-7-28 11:35 PM
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