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蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升
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: E0 t/ Q$ C! @) y; R) G' o5.39.217.77做法
" t$ v$ A. r: n8 z* Y+ @2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。) E- k% _ k" S& D
2 y: l6 y }; D- C2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。6 t D# t/ ?5 g. T2 e
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3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
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. Q, B! c0 [! X+ G0 Z+ M% Rtvb now,tvbnow,bttvb4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。
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5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
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* ]8 ^! U# E* n: I1 `8 W+ P" Z" c5 r6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q( v; X& N5 E6 H- w& m& h
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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