材料0 d* c, f$ B3 S
蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O4 B E, e6 o a1 r6 m
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做法6 ?6 n1 G% B4 Y! } U L: P
1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |5 }, b# s2 z5 t; X7 o& r
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2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。2 y+ B$ C$ R# {+ g9 S) a
" m* e3 N d% S; }) y. s3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
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4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。公仔箱論壇8 K0 u% Y2 U3 R4 _4 L ]6 C' y
6 `1 v5 {; w# U. i7 w6 N5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb$ L& N0 p/ k# U; z1 m8 J
! k. ~& Y2 Q: `1 I4 }6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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