材料
) ^) [9 Q7 v* Q/ Z蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升
* V8 @ p- U2 y# H8 n
; s8 J; [2 i& L公仔箱論壇
1 s% q' r! M. ]! q& Ttvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 O1 @3 E3 {/ S# @; o. K
1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。; ~5 W: [0 m% z; V5 c
公仔箱論壇# ?3 r+ @( V( e4 C$ [, Z8 p
2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L4 K9 f6 c/ j$ {( u0 v/ |: a5 ^
q, ^7 b3 c j: w- Y% J; p, b+ |& H
3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
& V6 t" p- M {+ d0 h( d+ G. Y0 ~9 J" V( o5 j* P
4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。5.39.217.77: w( _. W; T: [1 N7 G
; h* _6 c9 Q( P4 X: U. B* k
5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。5.39.217.77" i) G& a/ Z+ ~5 N, u
1 K3 C8 z ~" J+ d* p* n0 d2 N5.39.217.776.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。 公仔箱論壇4 ]& c( H& s1 P7 p L( T
|
發表於 2011-1-10 05:18 AM
| 
發表於 2011-1-11 10:46 AM
|