[中式食譜] 花膠響螺煲竹絲雞湯

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材料
) Q( m* y4 I. U' B8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升. t  R/ O: Q6 @

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做法
6 ^$ `. k, j& T# E3 x5.39.217.771.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。
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2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。  o5 S8 ~4 w2 o# T

2 V9 _" i' J$ g  o& K, {+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。公仔箱論壇1 Z$ f9 k( a& N; c

1 o: N8 v! u1 j1 f5 i8 o# B$ ctvb now,tvbnow,bttvb4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。
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- O8 G- r' K* Q9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。
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; N% W9 `  |5 T4 q+ n5.39.217.776.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。
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