材料
3 U: ^6 J) U3 D4 V0 q8 _( { w9 e公仔箱論壇花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 o9 `+ Y: u5 G& a
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0 {6 J1 |# D' I/ l* E公仔箱論壇做法5.39.217.770 k3 v3 H6 P8 V/ e
1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb( R" c4 `4 O( {* P1 C J5 F
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2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。& Y9 o% J# R5 ]& |3 x$ C
" ^+ `$ q2 m- [* J3 f3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。/ s( o+ K3 P3 V# ^
0 {1 e4 ?' _+ d# p( t6 W" q& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。5.39.217.774 ?+ \( w. f! H& N2 m
7 |6 t2 R# s. Y9 u5.39.217.775.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。( Q0 P& R* j' Y
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6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:17 AM
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