[中式食譜] 花膠響螺煲竹絲雞湯

nt1972

材料
) s0 ], b8 u# N% O' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
) p9 c( k9 m& |: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J. n( o$ \: m* }

0 V/ u) {3 l/ l1 T, H3 mtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77$ V- j9 N3 a* z4 z: _# D6 s
1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B, P4 R5 |( N9 R* s# v* u
; t9 u9 n( s2 D5 |" W2 V! F) K$ W
2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。
6 N# o- ~  D8 c9 j. J! l0 t* I- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y  m4 P# w$ V; l$ x  ~5 Y& I" [
3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n- i, k& _, U& ?0 O3 i7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |  N1 Y& ?6 Y* W
4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。
8 b9 J, ?& Q( e, h% a. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s, s9 i0 l$ _, G8 a* z* f
5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。
0 _- Z) P% h. h$ ]; n2 \! b+ A5.39.217.77
+ o. T! r) z6 @公仔箱論壇6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。
; D" s2 u0 r+ _. Q3 C' ~$ u