材料7 T! `+ w8 Z- @. c: c: |
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升9 x% m( P! ~" \+ c5 i
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5 V/ V7 A4 B: Ktvb now,tvbnow,bttvb做法. c; V7 L [1 f, B/ |
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
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0 |- @ \" d7 }/ v+ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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* I+ d) F+ H2 e公仔箱論壇3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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+ A# r$ S9 \1 A) C4 V! J/ U5.39.217.774.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
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$ J4 _* s& o$ V+ D" s! {5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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: F- X5 }) l5 n, M8 @- P; O" R& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。! j$ p5 \! i7 z" E6 k3 i: a1 O
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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