材料
9 h2 s% d# p9 _2 G西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升公仔箱論壇: i# u3 i7 _' a& k
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c9 Q) `8 ^! A% D5 M; Z/ @
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
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2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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2 k5 ~$ t! j) b C2 n" V5.39.217.773.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。公仔箱論壇% j$ H/ f) I8 U) ]: p/ f, s
* @7 b" a% a+ w% G' ~& B0 p# X5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。5.39.217.770 p& Q5 h5 h- w
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: o. c3 j ^7 ?2 o& {, k8 k貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。tvb now,tvbnow,bttvb H0 z7 u: _4 d0 p% c0 M
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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