材料
+ q+ C# r; D. }; j: M$ m公仔箱論壇西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升$ M; z4 F# j$ [7 [4 n; G9 W; D
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做法
" P/ b5 R7 X! U公仔箱論壇1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。tvb now,tvbnow,bttvb; D. p& ` j% i4 B
! Z5 Z7 {8 b5 ~ h7 j5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。5.39.217.774 B+ P. b/ Z- @9 P3 v; k. \. P7 ]9 w
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。8 G, J. t8 c/ ~& m$ F1 U
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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