材料
. L/ G- e. W- M$ G; |1 C6 O; I西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升7 g) H! Z1 I, A2 V
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4 y0 b; \0 ~8 c; v; ]$ q# U5.39.217.77做法
$ `$ I& t& F1 k$ k6 ~7 B9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。5.39.217.77' h5 d5 ]" S9 ^8 k+ q
* e' N+ V4 S' e0 B' ~2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。: D& m y/ H3 m+ E8 ]5 Y
, H" b6 M N+ S/ @, f+ ?4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
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3 I' J* N0 H, t% Z8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。% Y7 p/ F' N+ M \2 Z7 @- v
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貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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