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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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番茄（切粒） 3個* O& B: S7 g# U" |& E h3 }
/ w) P" z [% o# w0 m5.39.217.77 清水 1碗
9 x; n9 {6 J3 [3 k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W( r. `+ z- t- U7 e+ O5 \8 I
洋（磨蓉） 1/4個5.39.217.77# ^7 M; l( m$ N ~* h% M3 b
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熟蛋（切粒） 1隻. w$ w. M( o5 Z& X5 g: M$ C2 a
$ o2 d! ~* ` c8 e5 a/ g" x5.39.217.77 低脂沙律醬 1湯匙, M4 N* |' V5 Z5 {& }
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麵包糠 2碗tvb now,tvbnow,bttvb' `: C( L0 X3 s) n% g0 o
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翠玉瓜（切段） 1條
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; p, Z3 |+ D+ N8 otvb now,tvbnow,bttvb Ingredients（Serves 4）
5 m( S$ G" e `3 U( j) o
; m: R: ~6 l5 Y, p P Tomato（diced） 3 pieces
0 p% b& X4 |2 r9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P3 D9 t! V) w, @8 ?% k5 q公仔箱論壇 Water 1 bowl
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7 e& o& \) f6 [" e) Ltvb now,tvbnow,bttvb Onion（grated） 1/4 piece
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5 N$ X" z7 r* U4 C0 f: ?- b8 ? Boiled Egg（diced） 1 piece5.39.217.77/ C& }7 I' w# B+ @+ n9 {. b
* t: P2 B# q3 t. I公仔箱論壇 Low-fat Salad Dressing 1 tbsp, v1 r. t7 c+ J; r; Z
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Breadcrumbs 2 bowls5.39.217.77' ]. {. t& l4 y, a2 a1 P
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Courgette（sectioned） 1 piecetvb now,tvbnow,bttvb9 @0 V& i' M( C
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ C' o R$ |1 |! x
5.39.217.773 T2 h% }1 L! Z9 P6 U# o+ y9 g
黑椒碎 適量
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香草 1/4茶匙3 v' E$ @4 A7 u
8 K. @1 b; N+ r1 i0 k, G5 X) y
蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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芥花籽油 1/2茶匙
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Ingredients（Serves 4）
# A9 I, ]! t/ h# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^+ x, Z0 g1 d! n& Y, w Coarse Black Pepper some公仔箱論壇5 ~) `* d1 H" B: B$ e: y
5.39.217.77: W! C7 O4 M! d+ c
Herbs 1/4 tsptvb now,tvbnow,bttvb4 q$ f6 D- ~+ G" j
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Garlic （minced） 1/2 tsp
! a( m; Y' f% O# M& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |3 k& ?, ?% S Canola Oil 1/2 tsp
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做法 Methodtvb now,tvbnow,bttvb( S- j/ a9 Z5 J0 }
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1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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8 i0 n! J4 Q$ z* c0 V4 X! N5.39.217.77 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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3. 焗爐預熱至200 C。
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Preheat oven to 200 C。.
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B8 z9 G7 a9 G4 @ Y0 | 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。$ `: }3 M/ u+ H$ C; J; l
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).公仔箱論壇3 Y% A9 x1 F3 F0 |: F2 }- L
( O: u& ~- H4 G3 Z3 n( n5 M# w3 G公仔箱論壇 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
3 e P' D' d# @9 H$ I4 u: o* |! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d a( g4 z9 `3 |1 d, d5 Ctvb now,tvbnow,bttvb Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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0 N G; C* }$ [9 O 有營資訊公仔箱論壇: K/ g/ D* n% X1 \* e( K" E$ d
7 y4 e$ o% }9 q, U5.39.217.77 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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