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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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番茄（切粒） 3個tvb now,tvbnow,bttvb7 M/ A+ G7 W( H/ I( e$ q' T6 `
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清水 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X) i% U" q S( l) n& X8 v& D
q! }! o) }8 v* h3 T( W/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋（磨蓉） 1/4個
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2 B1 w3 C$ f3 }7 M/ o5 G: _0 g! K% Z( ^; v 熟蛋（切粒） 1隻
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; g3 B3 M K7 j 低脂沙律醬 1湯匙
$ M" z. k* h- L* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# a; b5 m3 _; j6 i! j9 w* x
麵包糠 2碗
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翠玉瓜（切段） 1條
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Ingredients（Serves 4）
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! y! L) b! [ F3 a) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tomato（diced） 3 pieces
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: s# x6 G4 t/ I) z9 X3 B$ i Water 1 bowl
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Onion（grated） 1/4 piece
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! @9 o; N8 ? \5 s2 i公仔箱論壇 Boiled Egg（diced） 1 piece
m5 o; M% u# q: l公仔箱論壇5.39.217.77. b$ B) C3 s E: p ]: P: y
Low-fat Salad Dressing 1 tbsp9 G' f5 z( x3 e+ P" {/ R- x$ D
3 T$ O* H k& d5 D/ [9 Y% h5.39.217.77 Breadcrumbs 2 bowls
7 ^; J5 x0 X2 f公仔箱論壇
% }: ?' u2 U Ttvb now,tvbnow,bttvb Courgette（sectioned） 1 piece
$ c/ g% S. M. @2 U1 _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y3 C, _6 x: f0 v5 X( `
調味料：% P3 j! w. Y t/ a
[4 I4 y' z8 z( f& d0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑椒碎 適量& D: w1 j, Y3 W* o6 ` X& `2 S+ w
! N8 f6 ^6 s$ A5 {) g公仔箱論壇 香草 1/4茶匙
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蒜頭（切碎） 1/2茶匙公仔箱論壇" ?3 C, d3 [4 n8 |: a' X
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芥花籽油 1/2茶匙
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! [ u! c' @' m* n5.39.217.77 Ingredients（Serves 4）
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! W2 s5 C X! E! |7 J9 ~% `7 o2 V! \* R0 l Coarse Black Pepper some
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; j8 \* I- W. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Herbs 1/4 tsp
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Garlic （minced） 1/2 tsp公仔箱論壇6 B ?4 }. ?, t3 ]8 p
5.39.217.771 |& F0 w/ |' _0 A5 q X% s9 |
Canola Oil 1/2 tsp5.39.217.77* g5 Y' p' K5 b. j0 ?
! c# l: D! }7 \4 _) L9 Rtvb now,tvbnow,bttvb 做法 Method
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8 ^( t8 J% k" w; \1 Q% Ytvb now,tvbnow,bttvb 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.公仔箱論壇; |3 a7 A( [+ j& {' o3 }- G5 m
( B b4 u8 s8 N/ Y; e. f5.39.217.77 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
1 L R7 q& E1 R$ |+ Q% U
; B8 j% h: h# }" t 3. 焗爐預熱至200 C。5.39.217.77% v7 ?, s) w5 w. H& I2 o$ G
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Preheat oven to 200 C。.tvb now,tvbnow,bttvb: p- Z. [5 m7 V8 j
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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8 {) f) B1 |6 i9 ]2 r5.39.217.77 Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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: g8 F! ]" Y% b# Y6 B6 L Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.tvb now,tvbnow,bttvb+ V# T1 [& |3 i. ~% h
/ w5 p$ J! w4 Z" q& D |' @) ^ 有營資訊
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7 W4 t/ i2 V( E( j" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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