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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
2 e: u W, @) L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 E) W; H) F; u5 u! m" z
番茄（切粒） 3個tvb now,tvbnow,bttvb4 c' ~0 i; ^% o* Z3 X+ p
; v& f5 K6 H" W, ]( @0 x# b( O/ ~ 清水 1碗
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洋（磨蓉） 1/4個
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" J: }& i0 }4 R. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熟蛋（切粒） 1隻
; e) l. n% `, s4 S! H5 J( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c4 e. d% M2 K, D! M
低脂沙律醬 1湯匙
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+ z5 ]' `. h# q% T" ^+ p5.39.217.77 麵包糠 2碗9 Z4 x- Y( Y c1 K% S1 t3 M
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翠玉瓜（切段） 1條
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Ingredients（Serves 4）
& U8 O0 N/ z* u1 t- gtvb now,tvbnow,bttvb6 r8 E. V( M- e1 i5 T
Tomato（diced） 3 pieces公仔箱論壇( q# P/ M( R( Q4 @% n) Z
' P( ]0 U. C0 `8 f4 u' e( r8 T Water 1 bowl3 ]+ ~5 d1 } e- ~4 z' \
3 |" f4 g! v' ~ K9 M# D1 Q: r Onion（grated） 1/4 piece* `) x! K8 D" [; T6 ~+ S
1 p8 r; W) _$ Y$ b& l5 Rtvb now,tvbnow,bttvb Boiled Egg（diced） 1 piece
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2 f& _9 S) D1 T( Z) btvb now,tvbnow,bttvb Low-fat Salad Dressing 1 tbsp
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2 W7 g9 x* U7 A* q- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Breadcrumbs 2 bowls
/ f- o- l/ \6 S, o$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P0 P- G7 {+ F8 i4 l, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Courgette（sectioned） 1 piece5.39.217.77/ s! J4 @5 O# h. F H$ Q
7 y4 Q- C$ ~+ m2 m 調味料：
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5 F7 C- r' I W+ X: f5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑椒碎 適量
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香草 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 o7 ] Z: F1 D# y' H
4 ^( k. n4 l* v4 C2 s公仔箱論壇 蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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芥花籽油 1/2茶匙
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+ E/ n4 A8 u2 V' r5.39.217.77 Ingredients（Serves 4）
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* L9 G7 e" X. P$ @1 \0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Coarse Black Pepper some
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Herbs 1/4 tsp
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1 q8 H5 Y, A) Y Garlic （minced） 1/2 tsp公仔箱論壇2 ]$ a L4 D+ h! A
9 v1 I. H( I+ z; u+ A( D9 _5 f Canola Oil 1/2 tsp1 Q/ h2 E# c3 i y9 i
1 q9 F7 I! |" g8 c* U# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法 Method
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}/ Y7 F% T, ~* t6 ?( O _5.39.217.77 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。4 C: m) F* @' w
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To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.% x/ V, }$ i6 W) I
; M* S' Y# K. X* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。tvb now,tvbnow,bttvb0 }+ p p1 ~ Q7 J) |! ]
/ b, q; r' h% S9 s Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.# W! U7 X" g, j: T6 H
3 j$ A0 \, g2 } 3. 焗爐預熱至200 C。5.39.217.77& x# D/ u" V2 p/ W
( E' z% j1 R$ ?7 wtvb now,tvbnow,bttvb Preheat oven to 200 C。.5.39.217.77' S, r( s& d2 U' G0 t
9 d5 v0 l$ F+ e; a3 Z/ E$ z) ] 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).5.39.217.77 W' j' @3 f- F) F1 N
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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- ^) g/ C) p$ utvb now,tvbnow,bttvb Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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4 I, s/ W8 f X; e5.39.217.77 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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