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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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: P# N7 C5 n. h 番茄（切粒） 3個
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清水 1碗
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洋（磨蓉） 1/4個公仔箱論壇- d1 @# B9 a d- ^, W
7 v! q; t- y( d2 c( V4 M# s5.39.217.77 熟蛋（切粒） 1隻3 H% _1 Y3 A+ u7 N
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低脂沙律醬 1湯匙
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麵包糠 2碗
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9 G h6 m9 I5 @' x/ b9 ~5 B: t公仔箱論壇 翠玉瓜（切段） 1條 [+ T" s/ d+ l4 o9 N4 ]0 v/ b% p. _
/ g4 a$ T3 B d0 T Ingredients（Serves 4）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T7 }0 T4 D) O/ F- A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F& L3 d9 y& D+ R
Tomato（diced） 3 pieces
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. F t9 b& B( i% u1 i2 G5.39.217.77 Water 1 bowl
( R# ~! y' ~3 X; d0 e公仔箱論壇' ~8 N( l/ H S$ r* R, C- b
Onion（grated） 1/4 piece- M! v3 ^5 o0 c" L) i0 }6 U3 f+ c
5 n( u$ \5 _: n6 T( Gtvb now,tvbnow,bttvb Boiled Egg（diced） 1 piece
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! ]. R4 C1 v, `& U! \, f" D' }5.39.217.77 Low-fat Salad Dressing 1 tbsp
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Breadcrumbs 2 bowls, S# v+ m! I* U
. b8 Y" F( B( A6 \: x公仔箱論壇 Courgette（sectioned） 1 piece
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調味料：
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6 O" Q+ d3 X6 k/ t 黑椒碎 適量
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香草 1/4茶匙
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" N4 u- i( @2 f5.39.217.77 蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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" I* n5 T4 k" b6 V& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芥花籽油 1/2茶匙5.39.217.77# E1 Z: E' L# }% g q4 {( D: }4 |
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Ingredients（Serves 4）9 w; E( a+ D" W2 s: ?
3 Z6 z7 ?. O. Q1 b5.39.217.77 Coarse Black Pepper someTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q0 s% q6 @! j- x' t1 P
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Herbs 1/4 tsp
% {& q& H; D! l8 \- e' itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' W$ `! |. b0 D! V8 u! ~& s
Garlic （minced） 1/2 tsp
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6 B# |& x) z! c0 a F! X1 @+ w Canola Oil 1/2 tsp& g* E1 a+ @6 D' d9 z
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做法 Method5.39.217.77" X' q6 d% T2 o, s w) p6 q
8 ^/ h; s/ X8 S8 G" {3 j公仔箱論壇 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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4 [5 c& s% Q$ R5.39.217.77 To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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/ K) g7 u8 R) }" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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5 H* D0 B0 ^: ?# b. a+ F! a/ Htvb now,tvbnow,bttvb Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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3. 焗爐預熱至200 C。
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Preheat oven to 200 C。.
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u3 \ }" M+ ]' M+ S7 |# d- R1 i
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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有營資訊
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/ m0 d" q1 ^/ ]- j公仔箱論壇 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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