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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）+ t( w1 V, W$ `& |2 F
0 m8 p, B$ x- e$ Y! b9 i: k公仔箱論壇 番茄（切粒） 3個
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清水 1碗公仔箱論壇1 n" b" I: V0 T3 n) v; ]# O' E
! O$ I2 x! D" i7 S- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋（磨蓉） 1/4個9 O5 T" S# ? }- w
& i& U" d4 f/ h0 w8 d( V 熟蛋（切粒） 1隻5.39.217.77+ g' _! m5 b* E8 u, H/ }
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低脂沙律醬 1湯匙4 R9 {1 n* |3 Z( ?$ X
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麵包糠 2碗
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. A* }, |/ r, \2 z* A. [) J5.39.217.77 翠玉瓜（切段） 1條
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Ingredients（Serves 4）% ^0 v/ e* h! P
, f# o# c3 U& b$ f R7 c Tomato（diced） 3 pieces
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. i9 h% h, w& {) E3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Water 1 bowlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 z$ c$ m6 l. n0 H7 E
7 }( k. V& _! `' Q" W* T9 B Onion（grated） 1/4 piecetvb now,tvbnow,bttvb& t5 n9 y! g+ o
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Boiled Egg（diced） 1 piece
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2 F3 r; c9 j1 g n5 U Low-fat Salad Dressing 1 tbsp
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Breadcrumbs 2 bowls
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" u- H' m4 l8 R" n# K% k Courgette（sectioned） 1 piece5.39.217.77. Y; R2 s3 v, F' B7 [0 ] _
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 l& I/ C0 J& \% }& y7 @
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黑椒碎 適量
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$ h/ `6 t9 @( p: s0 c( d$ d公仔箱論壇 香草 1/4茶匙
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+ v- I/ W4 h$ s6 s; `6 D4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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芥花籽油 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 |+ l4 Z* |. y: @; P$ |! X1 M
, e, e E, O8 G7 ?5.39.217.77 Ingredients（Serves 4）
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Coarse Black Pepper some5.39.217.770 B' O4 R9 R+ w" K1 N
, q% z" E# P$ q4 g Herbs 1/4 tsp2 _8 i/ V) C' M
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Garlic （minced） 1/2 tsp
& Z% N4 e: X8 \* b. X6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 _. F$ m: {- u- J8 A+ h. C; e3 _
Canola Oil 1/2 tsp
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做法 Method
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1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.4 \9 y7 t/ s" S# k. t( |2 m4 [
~" m) N$ ~' q- d Z: D5.39.217.77 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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3. 焗爐預熱至200 C。% O- p# @; ?* F6 D
% ~: e+ T5 C% T5.39.217.77 Preheat oven to 200 C。.
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+ r, W0 i5 c$ _: @4 m7 R+ L5.39.217.77 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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1 O! f; I- ^8 C6 ^" v( U Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).6 G9 o; y. t* h" J9 T$ M
5 j; k! k, P; v- W6 ^7 \# s5.39.217.77 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.公仔箱論壇* L4 Y: J+ B" l( L( J" i3 U, P
公仔箱論壇6 x: K0 ~" F- F, J
有營資訊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M, k8 g. ?7 {6 [, p1 ?
3 N, O3 v0 e* A' Z' m公仔箱論壇 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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