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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
' i: H5 F$ Q/ k; w' c- q6 j公仔箱論壇
% E$ S4 g5 c' U+ N4 N" d+ E b& _公仔箱論壇 番茄（切粒） 3個
, q5 d, n* o6 W+ {' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V- P4 K, ^* I8 a4 R+ ~8 t- O" i, v3 j* U 清水 1碗tvb now,tvbnow,bttvb8 q; [4 H5 `/ @
1 i; b9 t- y. f% }! d' b5.39.217.77 洋（磨蓉） 1/4個1 ^ O4 H' Y& B# m7 Y
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熟蛋（切粒） 1隻
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) T! p* v: z- C2 f# \2 b 低脂沙律醬 1湯匙
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麵包糠 2碗
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! C$ o! G9 K8 a3 F" G; r 翠玉瓜（切段） 1條
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Ingredients（Serves 4）tvb now,tvbnow,bttvb; F& V; n9 G. y. F$ [! B* Y7 a
. Q9 D0 v! J$ F4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tomato（diced） 3 pieces
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' G+ j# p* f8 M公仔箱論壇 Water 1 bowl5 ~6 E6 J, @& D7 m3 T
) U {" I: B* L; h, Rtvb now,tvbnow,bttvb Onion（grated） 1/4 piece' x& w4 l' B1 {& e) ]; }
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Boiled Egg（diced） 1 piece
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. F; {( y p/ p% _+ R7 m5.39.217.77 Low-fat Salad Dressing 1 tbsp/ r1 e7 y$ P1 Y; q* D- D% O7 [2 s
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Breadcrumbs 2 bowls公仔箱論壇6 u& R8 U0 l+ y1 b
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Courgette（sectioned） 1 piece公仔箱論壇4 m J: R# @& ~- t
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調味料：公仔箱論壇- H7 ~( q6 B! b- D I
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黑椒碎 適量
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香草 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g2 j+ E" M+ g, }+ y# ?
8 Y; ?' O7 |/ f1 l8 H 蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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芥花籽油 1/2茶匙
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Ingredients（Serves 4）
) R; N' V: }; t% u) I; z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o1 N6 z }! d+ V1 h
Coarse Black Pepper some1 ~( z1 b* o6 K! D5 o2 P
公仔箱論壇3 d. D4 d: G' U; @9 N; b N+ Y
Herbs 1/4 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' u" X' q& Y/ C4 R9 L; z
# I3 F' N% v j v' N: \+ h Garlic （minced） 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k8 f" q; ]; ~/ M* w6 J# W8 ?; t
& H* z% f/ @# H; _. L; }2 j Canola Oil 1/2 tsp
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做法 Method
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1 G. J$ ]6 f( T6 }公仔箱論壇 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。9 L0 h, ?' P @; W; e9 \
/ D% Y) b9 e6 D, r' ]1 m# V To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb, ?( G$ N! G& x3 z7 T
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.7 y! j# K0 t5 }+ |' }( t4 a
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3. 焗爐預熱至200 C。tvb now,tvbnow,bttvb# \# y" d/ {9 B, j
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Preheat oven to 200 C。.
: _7 z; h7 m1 v+ u' j$ ~$ P公仔箱論壇
3 J4 v1 p$ Y+ [* ttvb now,tvbnow,bttvb 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。. o" s, l3 s! M5 G4 m$ n/ @/ q: p
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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9 y% a E; V7 n/ ^! K) m/ R* { 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! H p1 C5 ^; @" R6 k [: p9 g9 d
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
8 ?. y H+ w6 ]- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T! j6 ~. y) a/ ~. n5.39.217.77 有營資訊公仔箱論壇4 N+ E* u! M: Y2 j3 L5 A: n
+ K& l1 P4 |' {! k公仔箱論壇 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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