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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量） G) _1 Z& a; h
: z4 _. {5 `& {tvb now,tvbnow,bttvb 番茄（切粒） 3個
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/ G8 Z2 b2 U1 a+ T9 V% {/ X, R 清水 1碗
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+ _$ R) h0 W$ ], Z5 ^ 洋（磨蓉） 1/4個
! \+ H; C2 b; V4 v* E# T) m5.39.217.77
7 Y4 M7 \8 V' F5.39.217.77 熟蛋（切粒） 1隻5.39.217.77/ R T" P. {) _, \7 `7 D* B
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低脂沙律醬 1湯匙
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* P( @. Z& B; }/ N公仔箱論壇 麵包糠 2碗
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翠玉瓜（切段） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K# W% v/ p+ Y, i. u& G
$ w2 z7 |1 M3 g% g, O Ingredients（Serves 4）
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# V, j, D- Y! q& P! ` Tomato（diced） 3 pieces5.39.217.77$ i, D: A) Q' \6 G
+ F: a, E1 G6 h/ Y1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Water 1 bowl公仔箱論壇. I0 ~+ a' w- ]; \" d
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Onion（grated） 1/4 piece0 k7 N/ P2 a' I" g0 s( C, H& [, a
; w9 p, y5 ]- f! P3 utvb now,tvbnow,bttvb Boiled Egg（diced） 1 piece5.39.217.77$ B: E2 u6 h9 x j9 X' F5 N
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Low-fat Salad Dressing 1 tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^( z2 a" X/ q; v6 |
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Breadcrumbs 2 bowls5.39.217.776 h1 ^3 ^3 p+ Q$ e. \0 k N
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Courgette（sectioned） 1 piece, w" I, g& k! `! v7 R' N
( z. b5 y! c7 W; @8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：
0 ?4 Y0 _3 z+ C. r4 g: x公仔箱論壇5.39.217.77$ z1 c; j, M* W
黑椒碎 適量
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$ t: z" T! q7 l3 Y E$ S6 [0 h3 w公仔箱論壇 香草 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s' g: k4 @1 W6 b; A
5.39.217.77$ @0 S( k7 o/ D, ^# \- U% ]
蒜頭（切碎） 1/2茶匙5.39.217.770 o0 O! |. c% {
' O& S/ s) W' U7 |8 J: X7 vtvb now,tvbnow,bttvb 芥花籽油 1/2茶匙
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1 \0 x; Z* V! b; w2 `: e, N Ingredients（Serves 4）
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Coarse Black Pepper someTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~( Q' {" R* E. f2 L% V
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Herbs 1/4 tsp
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Garlic （minced） 1/2 tsp) E! g, l# o: }" ]* A5 z+ p' H, b4 Y5 t
' a% j; m$ ~, a公仔箱論壇 Canola Oil 1/2 tsp. m/ _+ L: S$ X9 G$ S
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做法 Method
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1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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3 t7 C9 K! \4 m* k$ ttvb now,tvbnow,bttvb To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb l& m. k5 c U0 z$ M
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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3. 焗爐預熱至200 C。
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; r8 ]8 M9 f2 v7 htvb now,tvbnow,bttvb Preheat oven to 200 C。.公仔箱論壇+ o* t0 _0 P1 Y! P$ v- A( z* O
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).5.39.217.77! \; Y: \, p6 K0 x# ^# S3 O. \
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.$ O L$ M1 J. j; e% p( {" b; X+ g
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有營資訊
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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