[中式食譜] 鮑魚蒸飯

nt1972

材料
  q5 n" M2 T- w& M' W3 V5.39.217.77米 500克、罐頭鮑魚水 100毫升、水 180毫升、雞湯 250毫升、 12頭南非鮑魚 4隻、檸檬油少許
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1.米洗淨，浸水 30分鐘，隔水備用。
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2.鮑魚切薄片備用。8 \9 f- m' a  ~; m% I% F% c6 m
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3.將鮑魚水、水和雞湯混合，加入米中，以慢火加熱高速煲，加入鮑魚，上蓋把指示調校至高壓力煲 3分鐘，關火，再焗 10分鐘即可取出，食前加入少許檸檬油即可。
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