材料
6 l7 O. J! C& P7 `紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊
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做法公仔箱論壇8 w$ u( V1 M! ^' x
1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。公仔箱論壇: ?& Q% ^1 x$ v2 U! J7 @' F- n
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2.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。tvb now,tvbnow,bttvb( ^ C# _( ]1 n0 w- x
' Y. i0 Y0 b% O; r7 u( B3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。公仔箱論壇( b/ m: `9 k3 ^6 M
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發表於 2011-1-8 05:23 AM
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