材料tvb now,tvbnow,bttvb5 O$ C. o2 `% I4 n: B
紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊
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做法
" v7 ~ @3 d% b* L9 J a& @: U& W公仔箱論壇1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。, |9 h. K& u, M0 Y8 w, i2 g
* o8 T+ z7 s4 y公仔箱論壇2.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。5 W& |9 }5 E+ M' ]1 ]* |. L. L1 S
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3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。公仔箱論壇# U# f# s5 f- E! Z2 O6 x0 t% ~
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發表於 2011-1-8 05:23 AM
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