天氣持續寒冷,吃砂鍋菜就最和味。上海綠楊邨酒家特別推出十多款冬日砂鍋菜式,包括以原條桂花魚及羊肉入饌的一品鮮鍋、啖啖肉的風雞獅子頭、嫩滑的飄香灣灣雞,還有惹味的洋葱河蝦鍋等。砂鍋菜食材先略煮,再放入砂鍋以文火烹燉,逼出食材中的肉汁及鮮味。砂鍋以保存食物的水份及原味聞名,而且能長時間保溫,吃時還是熱騰騰的,冬天吃來特別暖身!5.39.217.77, ~2 ?9 k# c" `3 u; u& a
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■一品鮮鍋$238 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y0 m& Q. l+ B9 X4 B
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