| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
) _! N+ R: N, Y- O% Z; otvb now,tvbnow,bttvb豆腐1件（約300克）) l J( L- v R' s1 T$ g' H& l3 X" X
絞碎豬肉80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k9 I8 c, P0 S
（切粒）1條tvb now,tvbnow,bttvb5 E9 m* A0 t$ s- M) I! R$ e h
蒜蓉1茶匙公仔箱論壇- U- ?1 ?9 h! A7 ]6 i, A2 ^$ }3 C
薑蓉1茶匙
S" t# q* R, b$ T2 a$ t- |( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬2湯匙
1 B6 u6 F8 u5 C9 v5.39.217.77花椒粉1茶匙公仔箱論壇- V- M6 B: L: ?3 ]' C& ^/ O
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
, z7 L" B7 w+ k: R2 {) _2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。( {/ i& @0 o3 `: A
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
3 [# d6 A; h, K2 v Q% I1 ~4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。公仔箱論壇; B/ ~8 M+ ], t( _$ U8 O
' d5 E2 t$ R* W/ O' A | | 調味 | 鹽1/4茶匙1 h" ]/ y6 M3 }
醬油2湯匙
( ^5 w% S, V6 h+ g Atvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙公仔箱論壇/ k. t3 y; g- E
雞粉1茶匙, z9 Z# ]- u- G) p) X7 S
水1/4量杯5.39.217.77/ p# ?8 \1 }* L6 O7 a
麻油1茶匙( f8 ]# T, m: R, {* I
生粉1茶匙公仔箱論壇9 t" T# |+ z$ j } W+ p
水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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