| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）tvb now,tvbnow,bttvb& p. n/ t& o4 I0 q! M2 x
豆腐1件（約300克）( k: ?5 {' V% a$ A' W( b
絞碎豬肉80克
! N% I2 @0 s# Y% [7 }- a: d公仔箱論壇（切粒）1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S- F3 Z0 }* `; ?) A
蒜蓉1茶匙5.39.217.777 I, e3 X. @6 S, Y
薑蓉1茶匙公仔箱論壇4 }5 r2 c9 g- P# Y k5 r
豆瓣醬2湯匙公仔箱論壇) f; w& v% B" j- T9 `0 T
花椒粉1茶匙7 S0 [: |; ?6 b/ M4 j7 y& \, l
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
+ o5 h, R" W) `! f ^9 Z4 C7 ~4 k2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。公仔箱論壇6 J( p; q- r! u0 d1 H% c
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。公仔箱論壇, Z+ q: i: W1 V9 H0 A
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。5.39.217.775 g, K, I1 p K6 X% z& ?* w
( t' H" I$ {+ G& ~; ~1 h | | 調味 | 鹽1/4茶匙
* ?$ r( G4 V; ~' {醬油2湯匙1 ?7 q1 s& T0 A" h/ l
糖1茶匙
; \* A0 J: |3 D& g; ^* J雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 G, ?: z& V
水1/4量杯5 V$ v8 W6 p, I6 ?* W
麻油1茶匙
( |4 N B# M2 w, X# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙5.39.217.77( v, q! P x" f a' H/ i6 K2 Z
水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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