| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
8 K9 A6 ?& N6 h1 R, d4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐1件（約300克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q; g1 G" s2 A2 i
絞碎豬肉80克
4 ~7 _: n# o( M) t* z, J2 vtvb now,tvbnow,bttvb（切粒）1條tvb now,tvbnow,bttvb7 C% @* U4 M2 ?0 [# O
蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( Q! O! G( U" }4 `: B
薑蓉1茶匙5.39.217.772 y) S6 P5 v! V. ~: \* M4 V
豆瓣醬2湯匙
4 m9 M, a5 J( T9 e1 T! k公仔箱論壇花椒粉1茶匙公仔箱論壇: R2 H& E! S4 T* Z% h5 F" I& S
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
- {$ ~& Y' N5 F+ m- z& W( X; ]& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。" P4 h7 B, C/ B( N3 k* D
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
9 A9 a) j, v4 U# p4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙5 n. X' a! F& _# G9 S
醬油2湯匙
! v" |: b+ A& n" rtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; W3 _& |8 C8 M- R
雞粉1茶匙5.39.217.776 d/ E3 J( K! y% c
水1/4量杯
' H6 z. G; T* x/ ^$ j5.39.217.77麻油1茶匙
' D+ J. A a y' B- g生粉1茶匙
9 X: w+ {, n) D) W/ S8 H; _公仔箱論壇水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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