| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
4 I1 ]4 y) F: P5 H8 X豆腐1件（約300克）, T% _# L; h+ A2 r) O7 V/ I& M$ B, h
絞碎豬肉80克
' m0 ?2 k. T0 g! b（切粒）1條公仔箱論壇. v3 Y0 Q5 j d h
蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]- A7 d t& h t7 T
薑蓉1茶匙公仔箱論壇& ~9 ?* C- K& d3 ?4 b7 z* D/ P* v
豆瓣醬2湯匙
5 Q1 b; w% l' T1 l5 R1 w6 o7 u5.39.217.77花椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u8 r5 r& z ~2 p7 c* i
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 a0 h& [! F. G( N
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。5 N+ ?: C3 K/ T9 Z0 |, f
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
6 L, `* H M! M公仔箱論壇4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。5.39.217.77" t; o0 h1 Z, l$ H- C- a
6 Y# ] f) V' a# ~3 y/ c) k. q | | 調味 | 鹽1/4茶匙
& i6 y7 G) b9 h4 z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2湯匙# s( a6 W0 W7 Y. f# q4 F0 M
糖1茶匙公仔箱論壇 I: Y; k* C4 a
雞粉1茶匙
& v. ~3 s; P7 ?8 D! ?# }& P5.39.217.77水1/4量杯5.39.217.77) u8 U3 P4 A8 o% e1 y A
麻油1茶匙5.39.217.77# d* r) O0 I, R
生粉1茶匙
; r1 Y0 W& O G& s8 N0 z# d5.39.217.77水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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