| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
2 |$ s. z- a9 C5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐1件（約300克）
0 q/ t9 n# ]. j* H9 ^公仔箱論壇絞碎豬肉80克
! j3 w4 g6 {7 y* r Stvb now,tvbnow,bttvb（切粒）1條
3 Q: F; D* G$ m" F4 R$ _( Itvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ l( [7 Y* }2 u5 ]
薑蓉1茶匙1 i' U7 c6 D1 R7 F, h. v* h- ~
豆瓣醬2湯匙
- R- c! w! O! o6 t1 t7 C公仔箱論壇花椒粉1茶匙/ v7 \! t: _$ j5 F
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
+ E9 A! `* E3 R. ]5 k/ j2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。公仔箱論壇+ D0 Q8 v( s( Y& Z6 Q0 ~% {
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。3 Z- {& e( V+ p+ B K
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙
( V( d. J7 o7 R- t5 j8 D5.39.217.77醬油2湯匙公仔箱論壇3 H$ ^6 y* ]% x" j; w
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v4 g# n, Z( I0 O- @
雞粉1茶匙
% O, _( e# v0 [) Z水1/4量杯8 u# m0 p3 \4 S2 B4 r
麻油1茶匙5.39.217.772 v/ h6 e, l* m, e
生粉1茶匙
" ?, [6 d8 ~1 o, p( `* `* g. \水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t1 }' T- I/ b& _: G6 ?# R
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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