| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
' D. T/ L* l1 C- y1 X9 R. U7 Htvb now,tvbnow,bttvb豆腐1件（約300克）- V7 }$ o2 b* |3 a o e) _
絞碎豬肉80克; F3 B" u6 G9 p+ B% F" g
（切粒）1條1 a' d9 j+ U' Z* T; u( Z1 v8 {
蒜蓉1茶匙
: L) {/ t& e- I5.39.217.77薑蓉1茶匙
% J7 l/ _9 _4 s+ A3 a公仔箱論壇豆瓣醬2湯匙5.39.217.77% M8 Y& z- [) o
花椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# B O6 d2 F: p
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
- K5 w$ ~' B3 A% @/ [公仔箱論壇2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
6 u2 \$ k4 v0 D% e公仔箱論壇3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。5.39.217.77" ^3 c# I: M1 s$ @9 Z
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
% } F- u. j' v, U$ d+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A/ _5 ]4 t3 R$ V d0 ?
| | 調味 | 鹽1/4茶匙公仔箱論壇, Q( B {8 f9 H$ o% f, y; n6 j
醬油2湯匙
* _; S' x$ _, d0 i5.39.217.77糖1茶匙! m2 x; v' v5 R
雞粉1茶匙
* J: ?# p: O* a5 H5.39.217.77水1/4量杯公仔箱論壇: @, C6 d( [( b; ?
麻油1茶匙
v) c% T' k ^! ~* n+ ]* n生粉1茶匙
& n! D; l6 F7 p, Q! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙, z; z- S8 Z$ N$ O
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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