| 材料 | 大蝦600克
* ]4 m* ], H2 m8 i3 K公仔箱論壇即食麥皮1/3杯4 X ^ {9 W2 Y; ~0 W$ C- ?+ }( |
雞蛋（打散）1隻
& ~6 v& P' `" b4 l! |% h糖1茶匙
5 x+ @. P9 k4 h2 C/ a好立克粉1茶匙
! S5 C7 L# V# H8 j | | 製法 | 1.大蝦去腸，洗淨抹乾，在背部一刀，加入醃料醃3至5分鐘。6 z, _1 \+ B9 K1 w: ?. w2 v% ^
2.把蝦用半煎炸法炸至金黃，取出瀝油，上碟。5.39.217.77# o; g a( O. g/ R. y% i* _
3.燒一鍋油，放進雞蛋，一邊煎一邊用筷子不斷轉動弄散，加入麥皮炸至金黃，取出瀝油。9 S6 x0 K5 U) N4 u" ]
4.把麥片加糖和好立克粉拌勻，放在大蝦上即成。3 K# r, D+ Q k) a
) n* _9 O, C# | | | 調味 | 鹽1/2茶匙
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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