| 材料 | （一）tvb now,tvbnow,bttvb/ _5 G; u6 G4 _, A: B# W7 D
羊腩（斬件）800克公仔箱論壇: I" ^( b; J5 y( z. a
馬蹄 12粒
. E# F! _' ]8 m' otvb now,tvbnow,bttvb枝竹 2條" ?; `+ b" b! z
（二）
! C# e0 n: z) R) C公仔箱論壇薑片 40克
3 S4 i, N$ A) Atvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2茶匙
9 v) u" M1 U6 ]# a7 |! P4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒腐乳 6件
- ]) Q0 f/ J6 L0 f公仔箱論壇磨豉醬 2湯匙
" S; m m1 K# U, Z6 l5.39.217.77 | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。
! s+ Q7 q- C# A9 p. D& |; p+ f5 ~% I5 v2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
) y( g* e# j3 o5 L j! t3 q! @公仔箱論壇3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g( O* K0 ]7 [1 @
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
! e. R: i% g- n公仔箱論壇5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。9 N& _/ `$ R5 ]' z& m
| | 調味 | 芡汁
5 e; D$ T' u9 a# v7 N. Q公仔箱論壇水 4杯
. O/ {2 |8 z }2 k! d& Z3 v5.39.217.77生抽、老抽 各1湯匙
2 L9 I/ j# N# v2 b$ ^( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 2湯匙公仔箱論壇% V9 k$ ?6 w6 H8 w" f( W1 D5 X
紹酒 2湯匙
4 v1 r* L: d G5 V& S9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C$ U6 f! u: `- B* @
埋芡' M4 I5 n$ ]% K% n$ v$ q/ [5 B
生粉及水 適量
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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