| 材料 | （一）2 F: v# q; r1 S; l5 ^ g }
羊腩（斬件）800克
0 m a) ]9 r/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 12粒
6 F" i) ?2 [! E! a* N5.39.217.77枝竹 2條
( s( w2 T: E# w- `: _5.39.217.77（二）5.39.217.778 V0 m7 [/ Y. f) C- r
薑片 40克
! v0 f2 u) H; H8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2茶匙
3 i) ~% y0 f4 }* U! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒腐乳 6件5.39.217.77% f6 \2 F& [6 w7 j. Z
磨豉醬 2湯匙
: l \- t$ C6 F" q# f | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。
: X( m) H% N% |! i6 X; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。1 c# m4 t; t5 c4 @
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。
+ t. c0 r! N# {2 |$ P6 d4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
+ h- n5 }' N/ q* `5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
1 I* P6 Z- @) y" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 芡汁
! ~: o9 N# ~! o% z3 r) s5 Otvb now,tvbnow,bttvb水 4杯
+ t+ u# k( P! T4 a8 M公仔箱論壇生抽、老抽 各1湯匙
T8 f9 Z0 M3 q( E1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 2湯匙, E: p/ c* I7 H/ r1 g8 {1 @
紹酒 2湯匙
6 f3 e! ~' |9 ~公仔箱論壇
5 R' f5 S A+ s, p/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡5.39.217.77, M2 @7 L1 I, v
生粉及水 適量公仔箱論壇2 P) a/ ~' ?; R% t# C1 s% h# J* y
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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