[中式食譜] 乳香枝竹羊腩煲

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材料

（一） . z; {- Z  K) B3 B- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩（斬件）800克公仔箱論壇2 @! G7 U1 W+ Q/ y) x 馬蹄 12粒 ; ~' Y5 ~0 j) u1 @$ w枝竹 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u6 `6 s3 C& Q# U% _- y% X+ f （二） : q& R* ?" i; O) K薑片 40克 . i" O/ n1 u& N) o. x公仔箱論壇蒜茸 2茶匙. Y6 Y4 n3 I7 [; h7 s  U1 a 辣椒腐乳 6件 2 R# K% s2 N# l% Z  i2 [  F- P8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豉醬 2湯匙 $ J9 a# ^- {8 g" N# t/ V. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。5.39.217.77$ ~# d1 R) R4 F 2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。公仔箱論壇, p5 J# D1 [! D; B 3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。5.39.217.77' I, }1 A1 t1 f% P+ Q! P) \ 4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。 + J) E. H4 F; o6 }7 t2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。 , q+ S- O; S) x7 n( e# K8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

芡汁公仔箱論壇2 F" w0 J' a/ n- ?# ^5 ] 水 4杯 : }6 ~1 Z. K* ]" v# w9 c4 ]5.39.217.77生抽、老抽 各1湯匙 ( T+ z/ L5 K+ D8 I; X5 @8 @9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 2湯匙 $ e6 z1 o. y: A  P% ^$ R2 |tvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2湯匙5.39.217.77) @8 Q% C1 ^7 f5 M . x- ~3 R9 G& U% w4 Z* M5 k" A! U 埋芡 4 V+ s) @- F6 X* u# c# z2 k5.39.217.77生粉及水 適量* ^2 f5 c9 d% R

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而家天氣咁凍，最適合食羊腩。tvb now,tvbnow,bttvb; i/ E' c$ r6 b$ S) C
感謝你分享製法！