| 材料 |
（一）5.39.217.77# H. D" y4 Z: ^, j( V
羊腩（斬件）800克7 H; C2 @# ^8 G6 ^/ _5 o. \
馬蹄 12粒5.39.217.77( o( m! j; U" R. w' _% b) T
枝竹 2條公仔箱論壇 v$ W) g' i4 M& G( V" w% E8 U
（二）
+ @* w) }9 Y) w6 H* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 40克
Q2 v! `# \0 n( t: U: J公仔箱論壇蒜茸 2茶匙
, h; ~( [( s" ^% ]# r辣椒腐乳 6件
5 i6 Z# K; l+ _磨豉醬 2湯匙4 g r/ C+ H! M7 A5 L
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| 製法 |
1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h0 u( r# O O! K ~. k5 l
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
5 F# M2 J9 [* s7 x |- j8 r; S! k公仔箱論壇3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。" K4 q1 C* H3 z7 c1 j
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
8 }3 a' c: r% g$ d5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。) F1 r# e, j& G- h3 P6 G
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| 調味 |
芡汁 f; D2 G. k0 y- M: }
水 4杯
! U3 P( X- @6 i6 u) F生抽、老抽 各1湯匙公仔箱論壇. a) e z& _& }" G- G' _" e& ?
冰糖 2湯匙
- Q' k- Y+ T# J紹酒 2湯匙公仔箱論壇7 _+ m; t* y1 r" O
7 m6 [2 E+ f& B0 J. f公仔箱論壇埋芡
3 K9 U" ]- H. [; }, y公仔箱論壇生粉及水 適量公仔箱論壇3 `8 D6 |. L& `2 C1 u
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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