| 材料 | 鴨胸2塊. I X3 z& e4 k3 a/ ^9 n @
鴨腸1條公仔箱論壇) t: u8 T `+ |' R6 i
青豆角100克tvb now,tvbnow,bttvb% e9 g8 U7 c( x7 J4 [ E
榨菜50克
6 |* Y* w5 E0 \" v" s( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t$ p$ _( b ~/ l
原豉醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q7 B% o9 V0 n- [0 b
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~+ N8 n: T9 b- M9 m2 N
鹽少許
1 P- O4 C6 f- ], x2 V. q麻油少許
3 U" S2 \0 W* |. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜1個
% }6 b5 c* }5 Y, @' m: T5 m( M海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。/ w: m% t9 G, z4 @ P: H& z
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
1 Z1 D) V0 J5 k& j6 ]' I% b5.39.217.773.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。tvb now,tvbnow,bttvb' ? A% U c$ a9 _
4.先把青豆角粒略炒備用。
7 E& s0 m7 @- X! i5.39.217.775.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
. b5 A) m- |8 [6 D公仔箱論壇6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
5 w# `; [' E% m8 b5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 @+ z! H) L n) |4 n# ]: z
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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