| 材料 | 鴨胸2塊
) i. N! E: q$ [. f4 I3 V) M鴨腸1條tvb now,tvbnow,bttvb& P* i6 J/ @% }7 F3 d2 J* U! @
青豆角100克+ G0 [9 d9 S* ?, O$ J( N7 U
榨菜50克3 G8 D* z' G, t; \+ P, W
薑20克
: C) D/ Y7 u) l. O# v5 a% @tvb now,tvbnow,bttvb原豉醬2湯匙
3 Z% r7 u/ h. [# v; X+ Z" U糖1茶匙
) M$ z5 _: d1 s9 @ etvb now,tvbnow,bttvb鹽少許5.39.217.77' q7 _: n" ~& o
麻油少許5.39.217.771 {$ k0 }- @! B, E
西生菜1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p2 k) m w+ L7 A1 |# c/ l$ l8 |, \
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。5.39.217.779 K) @$ R v' h
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
) ?( J# C: H, ]; T! X/ d% u: Btvb now,tvbnow,bttvb3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。tvb now,tvbnow,bttvb: A+ B" V9 e( R2 I+ N# @
4.先把青豆角粒略炒備用。
( K! u0 N7 C. n0 i5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
$ i7 N& ]1 b* T. ?& F! K5.39.217.776.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。1 I( a/ g/ C6 V/ t
/ n; N( V, N6 ?- }" u! {. M- T公仔箱論壇 |
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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