| 材料 | 鴨胸2塊
: u( j, C. w7 \% a; p# o2 K( l鴨腸1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K) J3 Z5 p0 ^& U
青豆角100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?. c3 ^9 w# G5 A, Z
榨菜50克公仔箱論壇+ ~6 d4 ^" X) [: f2 R
薑20克5.39.217.778 j' i# G2 o! v
原豉醬2湯匙( T: M( k/ n Y; B4 i; ^
糖1茶匙
$ r; o& y' n5 j* s0 v: }9 q鹽少許
1 n0 T1 i; ~' o麻油少許5.39.217.77$ R E$ B7 k D& D' H# {2 Y
西生菜1個5.39.217.77$ i }. h5 E6 U0 _$ d
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。) U& ]1 s" X$ y
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
! u( F/ z1 k+ X$ D _$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d+ E' ^( q0 o
4.先把青豆角粒略炒備用。
" r/ {& j5 k5 S& l* n公仔箱論壇5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。) J& m: S. Z9 V8 f! G8 s
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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