| 材料 | 鴨胸2塊
2 S/ z! u/ }: ?) B9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸1條
. Q1 Y8 c+ @: j! G. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆角100克3 q1 R9 w' ~" S6 G2 ?: I/ g# O
榨菜50克
5 H/ H4 J. W. D6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑20克5.39.217.77) J: U5 N5 ^. }
原豉醬2湯匙
& C! N4 p. r5 D# [* m2 @糖1茶匙公仔箱論壇+ M3 N2 C9 {3 F
鹽少許5.39.217.77! A. ^( T3 n; Y }2 j4 k( L& D4 T
麻油少許
. y, S0 J2 e* Y. x$ K! {/ R5.39.217.77西生菜1個
! F& d" p0 E* f, Y5 @tvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
5 p* L2 I& C* l) K1 q( L公仔箱論壇2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C6 @, o7 D! ~9 \6 b
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
; d* g# x" k. x0 V4 I) n' }$ H+ M4.先把青豆角粒略炒備用。
# v: j. x/ K- }2 N* ]$ ?( h1 r( z5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
$ H, Q5 U$ C/ o# v$ L6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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