| 材料 | 鴨胸2塊
% C7 @; s* k: ]0 J% ?7 F公仔箱論壇鴨腸1條" v6 x- E- W" i6 s
青豆角100克公仔箱論壇$ ?& w2 X! ]' k* Y1 D& L. F
榨菜50克
4 e9 I/ Q" T3 y4 ^公仔箱論壇薑20克
$ o2 _& Y" j1 P# g# g+ ~5.39.217.77原豉醬2湯匙
( Z, T3 ~* a9 i0 `$ C- o: x糖1茶匙
7 u. p Y9 H7 M9 _! b& E* ptvb now,tvbnow,bttvb鹽少許5.39.217.77* \3 }0 W" E7 i, M3 i
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb) C$ w% I0 B0 V5 C8 }4 Q+ p+ d$ q3 l
西生菜1個tvb now,tvbnow,bttvb. R( t7 _* O; ~4 F% K$ k. |1 {
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。公仔箱論壇/ S# \1 t- _ {# Q
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。( N5 {5 \1 T* @
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。3 y& }3 }. [" P9 q/ m- X
4.先把青豆角粒略炒備用。
% F3 h% D) ?3 A( p l. |) _3 E5.39.217.775.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ f1 t" t- l# {9 }8 m$ @; J- A
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
& z( m, g* \, o, w5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ?% R% \$ C4 w. L, T3 Y
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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