| 材料 | 鴨胸2塊
k9 @5 c4 v% j4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸1條tvb now,tvbnow,bttvb* L ^6 N, y8 E! Y$ h$ }% O0 k
青豆角100克tvb now,tvbnow,bttvb3 z: r% H; {4 W- D4 _
榨菜50克
) c' Z' s/ c- A2 l2 N6 e0 L$ n6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑20克
7 T/ c6 Q! S0 ]9 i. D) D5.39.217.77原豉醬2湯匙
8 U" l! \& {) Q) l) d9 n- Rtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
2 X/ Y! e/ T" ~% e鹽少許
+ T4 @( Q0 G! v; Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許) H2 D, v" _- o2 l4 `* P( r
西生菜1個tvb now,tvbnow,bttvb- ?& f* H! U% U0 J$ Y" q9 \
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
" {2 R2 X8 ]+ z2 t9 }; L F2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
( k6 f. J9 g" C# P+ b* d3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。& R- S- D2 `$ {4 I
4.先把青豆角粒略炒備用。
. _3 o9 C/ d, S; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ z* Z. j+ L( I9 R8 L$ x
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
! x) ~+ ~4 G" W; L& u6 g3 n4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, E/ D% Q: j; t( t$ O d) B S6 ^
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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