[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m7 Y* D" @) Y% O 原隻鴨胸　300克 3 v$ t2 ~9 Y* F7 ?1 d. B$ x) M% ~+ S5.39.217.77茄子　　　2個 . D4 Q, q2 C( B/ a3 A上湯　　　1杯 0 r- g7 x3 X6 T5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁　　　半杯5.39.217.771 f3 _: x$ Z/ s, n/ r0 w 檸檬葉　　3塊 ; ?: u$ ^" q/ i紅咖喱膏　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }1 i% c* o$ z  U8 s 油　　　　2茶匙 醃料 9 }7 |7 T" r+ m9 {' V  t魚露　2茶匙公仔箱論壇  S& P  I& `' f5 ` 糖　　2茶匙公仔箱論壇9 O4 }1 _( B& i. X. n% k1 V （四人分量）5.39.217.77% B- e( D0 U7 N: V1 N

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。* D; S1 T0 E5 X: o% s' {8 t 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。公仔箱論壇, C  T- Z) E) E+ l* H* J  q 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 " `7 k& P, y1 b9 e( qtvb now,tvbnow,bttvb

joeybibi

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