[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料 4 q3 c: O/ @8 ~2 y) y* w  q* Q公仔箱論壇原隻鴨胸　300克 ; I/ p* r4 u! otvb now,tvbnow,bttvb茄子　　　2個" Q3 d3 N+ e7 B5 `3 F: I' ~ 上湯　　　1杯 1 }8 n5 B+ I6 m( y  _: h( w% H公仔箱論壇椰汁　　　半杯5.39.217.77( q) |$ @. Y- h  a" @( c 檸檬葉　　3塊 7 {' a. U. z1 Y' j紅咖喱膏　1湯匙 $ y; s7 o# ~3 S/ }. ~' `: k公仔箱論壇油　　　　2茶匙 醃料; }( g4 N5 o4 T5 h$ X+ v 魚露　2茶匙 ) n) X4 n; ]' Q7 j5 U9 R) `糖　　2茶匙 7 s3 ~6 s' J5 b（四人分量） & B4 W3 b7 {8 ^: i2 R. O5.39.217.77

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 h: B! W) L9 O9 i" u# H7 e9 g 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。 - |8 w: g& I: w7 c3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 , M  B2 d0 d3 x+ p) n+ A( [3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

joeybibi

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