[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料 3 X  X$ w. n* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻鴨胸　300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 |+ a* Z# U% |0 f 茄子　　　2個# j! U; H: W8 i7 A8 K8 V: ? 上湯　　　1杯 7 s: D: y6 \  ]( I5 E! {9 }" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁　　　半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L9 D' Z2 s) N: Z7 q0 | 檸檬葉　　3塊公仔箱論壇* m- y4 Q, T3 n4 [ 紅咖喱膏　1湯匙5.39.217.774 G9 s% y. G- H# N% y 油　　　　2茶匙 醃料 , P  n5 x4 ~" R4 t魚露　2茶匙  R2 v4 |, |# U' _% u8 W 糖　　2茶匙5.39.217.77! o2 j  {. H2 J2 W1 |$ f0 ?2 L6 w; ~ （四人分量）5.39.217.779 a. V6 m* z6 h9 k& f

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。5.39.217.77+ O8 N% h7 W: ?7 B4 J 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _5 J7 |) m7 p% O0 c  u 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 ! O' i  o# Q/ M! q3 q7 ^公仔箱論壇

joeybibi

I like duck  ! thank you for sharing :-)