[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料 " s! M  w( H, |/ N: A原隻鴨胸　300克 0 c% R0 {8 O. e9 y5 N8 E) u公仔箱論壇茄子　　　2個 5 h" {. J; ?6 Etvb now,tvbnow,bttvb上湯　　　1杯 4 w4 {6 D9 o  f) s$ `2 Y2 b5.39.217.77椰汁　　　半杯 7 c# O# j) S& F1 L; e, W. \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉　　3塊 ( x& A) Y$ ]! p! w$ e! r: K紅咖喱膏　1湯匙 ; w& l2 R) t! k$ j% j: ]1 V油　　　　2茶匙 醃料5.39.217.774 V4 t, j: @7 n6 ~4 M; o, F& }- l 魚露　2茶匙 0 k  u9 d% M! I# _1 S7 L9 S公仔箱論壇糖　　2茶匙0 L3 Q% s4 ?  a （四人分量） ; ]5 a* f4 f# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 . S( C: X' u9 Z4 s: _% u5.39.217.772.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。" L- k( o) l- l" m3 |2 }$ o8 @ 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 4 s2 {9 E9 {3 @! C! u5.39.217.77

joeybibi

I like duck  ! thank you for sharing :-)