| 材料 | 主材料tvb now,tvbnow,bttvb! E0 I+ K8 d8 D) q2 p. ?
原隻鴨胸 300克
9 x; m- j \. ?茄子 2個
- }2 _& N; R, k: O6 K: |5 U: h上湯 1杯tvb now,tvbnow,bttvb, e6 r4 m4 ?' t. ~0 x
椰汁 半杯* a& P% M, a, z
檸檬葉 3塊
8 v# t/ ]% s* J) `公仔箱論壇紅咖喱膏 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {9 x/ L2 ` \& M
油 2茶匙 醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 E4 z/ _4 t# k: j- z4 C
魚露 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h8 a V H6 `( e
糖 2茶匙
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| | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
* o$ v+ c" f" c- U2 {1 V% b公仔箱論壇2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
9 U" O0 W9 W3 I: X* G4 W1 A公仔箱論壇3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 s1 b2 c0 _4 D$ m; I, {0 g( ? ?
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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