[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料 8 x. ?& {$ ]" f) c/ W+ x公仔箱論壇原隻鴨胸　300克 - H' k& U9 x) K; R6 S- M茄子　　　2個1 }7 `2 U# k% q0 [& X- Q7 ]* p 上湯　　　1杯. l! K, g5 q/ D0 [6 J 椰汁　　　半杯5.39.217.772 Z! d' ~# @9 L$ Z: M 檸檬葉　　3塊 4 i; n( h0 v% l9 X公仔箱論壇紅咖喱膏　1湯匙5.39.217.775 k2 n+ \1 S7 i: r4 M( O% f 油　　　　2茶匙 醃料 / f. o, l$ ^. q7 A) |2 O# U魚露　2茶匙( c# H) R$ x. W 糖　　2茶匙 6 G  }9 Y3 n( ~$ j6 a( V（四人分量）公仔箱論壇$ N: [. y& `% P( m

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 " [% ]1 w) b' T* ^& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' H& @( f' J2 Z8 k+ L7 [ 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 . d" ~! Y' e  a& Z; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

joeybibi

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