[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b- p' h+ J4 ?/ |( F7 N2 E' J 原隻鴨胸　300克, z! |) U) z4 C% [1 e 茄子　　　2個5.39.217.77. A4 T, N; I; E' V5 Q& B) X5 z 上湯　　　1杯 8 }+ u2 |, f4 \2 }1 b/ e9 {7 S椰汁　　　半杯 6 p4 R  n4 `& }6 }公仔箱論壇檸檬葉　　3塊公仔箱論壇* M7 V7 E! `0 L& H3 F2 ~ 紅咖喱膏　1湯匙 , ]5 J* q7 {- Z. d' b5 B5.39.217.77油　　　　2茶匙 醃料. X" [  r4 {4 O1 r) k 魚露　2茶匙公仔箱論壇! R+ }1 N7 t9 S: S, C 糖　　2茶匙5.39.217.774 G! C: _6 K% R  y+ m" Y, l9 \6 L （四人分量） 8 I# W3 H1 a: g- l, `# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 , P  j& }) a: i7 J( s公仔箱論壇2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 L7 A" g1 C# A# \+ P 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。5.39.217.773 {# ]9 q9 M* n, w

joeybibi

I like duck  ! thank you for sharing :-)