| 材料 | 羊肉 640克
2 e0 T& r5 F* @7 B% F* j4 xtvb now,tvbnow,bttvb栗子肉 320克公仔箱論壇* B8 u, K6 [% M7 M- C& G
桂皮 1片5.39.217.77# W$ k( R, J2 B. r4 T& Q2 K
八角 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 ]/ [, L0 e+ p
紅辣椒 2隻
7 e7 H+ p8 a! q9 s5.39.217.77薑蓉 1茶匙
: g2 w/ e# M9 k9 t9 C7 ~ Z- O5 wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個* F8 `( T0 G/ j+ J+ J4 a: a$ {8 \
白蘿蔔 1個
$ O# z6 a( e& R8 [: K0 |% Jtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 少許 | | 製法 | 1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。
$ k; \9 a6 b' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。
, S; B3 E' k) V4 s2 Y9 o7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。公仔箱論壇1 n1 m3 \/ B* L9 [
4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。
# u& ^) h% g' m公仔箱論壇 | | 調味 | 醬油 2湯匙公仔箱論壇+ V# |8 X; g3 w4 Z- K5 C- v) v% ^ A: g
蠔油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p, |( @+ n1 {2 }
雞粉 1茶匙
" c2 J+ {) H4 D5.39.217.77片糖 1茶匙公仔箱論壇+ v% Z2 }- |) c
鹽 1/4茶匙" ]: A0 L4 }% r7 Z# R3 I
水 4量杯7 m( o" T! U5 k9 b7 H5 k
芡汁料
7 n6 u5 Z2 H2 o3 J8 {& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z7 s* }& J8 @% J- O& Y
水 4湯匙 |
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發表於 2011-1-7 12:01 PM
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