| 材料 | 羊肉 640克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R" R: [& V8 |9 V+ }
栗子肉 320克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J& V7 [6 c2 w, e1 u9 y
桂皮 1片公仔箱論壇7 D$ Q9 z- s- J6 w6 I; p7 L9 Y$ c! ?
八角 3粒
# I. v" y% y6 n% ~0 {紅辣椒 2隻
% u3 M3 ^6 U) l. J0 @tvb now,tvbnow,bttvb薑蓉 1茶匙
$ I8 G: X; b" o i: Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個
5 r0 g+ O2 D- ~, @3 F5.39.217.77白蘿蔔 1個5.39.217.77, J& y. ^6 q# w8 v- y! G7 N6 _
紹酒 少許 | | 製法 | 1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。4 @) h2 H6 u* l( x. W, N
2.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。
* e' ^) v! V: w8 b: D2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。
7 m/ V r. C+ I4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。
6 b, \; T/ O' Z/ C5.39.217.77 | | 調味 | 醬油 2湯匙公仔箱論壇: r z! Y* {2 l/ U3 j
蠔油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 ]8 D2 C, f
雞粉 1茶匙
1 ~9 {* I7 t5 }5.39.217.77片糖 1茶匙
" }$ ]" B* J* @7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙5.39.217.774 G* E5 s9 c D1 a0 v
水 4量杯公仔箱論壇7 b+ T" @- ~7 k2 s: s! @
芡汁料 tvb now,tvbnow,bttvb6 {+ R, }& _2 [0 {3 e" m
生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* `! ~) {0 s9 D5 j
水 4湯匙 |
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發表於 2011-1-7 12:01 PM
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