[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

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材料

鴕鳥肉150克 # f, n' W% }& i& ~, l! W- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1茶匙   W: c$ L' x6 {7 ~4 ], e2 E3 H. C5.39.217.77油條1條 . {8 d4 `- N( P. I' ]0 D7 b: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G$ X( a% \* N: t 芒果2個 ( l# I# H5 z  b1 C# U蒜頭1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f  B1 G, f; c# T

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 4 _( [9 l4 \8 p3 Y6 S5 {tvb now,tvbnow,bttvb2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。 5 S7 i$ U6 g# t3 m9 {% u# _* `3 u3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。0 ]) Q+ a2 T, @ 4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 + L+ \  `+ Y$ y( H% ? / k1 l0 r% N) y& B ' _1 B' k% d8 v  a8 Q# `

調味

生粉1/2湯匙+ ~" X7 a) `$ Q+ x3 [/ Z 生抽2茶匙 . a/ ]$ p2 Z: h1 ftvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙 ' u% }0 h; a$ D胡椒粉、麻油少許 0 z/ Q& J8 z" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油（後下）1茶匙公仔箱論壇" U8 [* ?& \1 o3 D% Y 泰國甜辣雞醬3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, n6 k/ B1 J2 x7 X5 N& U 茄汁1湯匙 " t% G9 _7 h+ z. n