[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

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材料

鴕鳥肉150克 % f6 y, g" n0 I" y2 {. ^公仔箱論壇白醋1茶匙 ; A! y" l# [, n9 S5 ?5 Z4 m油條1條( y$ u6 T6 \$ t9 c% Y 青椒1/2隻 6 l! I3 V7 L" s& q芒果2個 * m; w2 D( x; {5.39.217.77蒜頭1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 W4 x4 y1 {0 h; t/ e7 M; Q

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 4 k7 p. Y6 o( B) _2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。 + x+ r2 z5 E1 W6 h4 R5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 7 ^! c7 l& q  l4 K9 _+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。5.39.217.77! t& N6 K" l1 Y/ O$ H& b / d1 _7 M/ }& I8 \2 ` tvb now,tvbnow,bttvb- U1 g" H9 h1 ?- w4 {: o

調味

生粉1/2湯匙5.39.217.779 y0 R) D, t0 X# \, h 生抽2茶匙5.39.217.77: v# L; T7 J4 e! H 糖1/4茶匙 6 q, h- n. i& D6 p4 J3 K# |3 m  G胡椒粉、麻油少許 $ W2 \0 h% V2 r( a5 O5 b3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油（後下）1茶匙5.39.217.77- ]: s* v9 M) a" ]9 F 泰國甜辣雞醬3湯匙 ( @7 t" G# U! P5 V3 n5.39.217.77茄汁1湯匙 ( ~% W, h" q9 d$ S; E5.39.217.77