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鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許
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: Z: Z& z' Z& e+ k" V5.39.217.77椰子醬汁
V7 y& N7 U8 z4 k+ P" C5 p ltvb now,tvbnow,bttvb香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升公仔箱論壇6 C, o% e2 v/ \7 j' _8 e( H
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* e1 j. A: {" o3 n- l4 {做法公仔箱論壇9 u$ g9 U9 R& d' N" I$ M
1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P6 |. M' i8 G. h9 }+ z; h
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2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。公仔箱論壇! Q3 V/ i. Z. ]! D# p6 D( x
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3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。
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4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。5.39.217.77* x. i" |4 D) s. l1 K1 D3 I
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5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。5.39.217.775 d/ |0 m. }# l4 e T' f' k' l
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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