| 材料 | 印度絲苗米400克公仔箱論壇5 Y; I7 i% f0 n" i1 k1 U
急凍青豆200克
) j% C7 e3 _' f k0 ?# q$ D0 ^; D無鹽牛油50克* g7 `' _7 g- F5 T
小茴香籽10克
' E2 X* C) u1 {$ a. p3 ]) G, Z& h公仔箱論壇肉桂2條
$ R& v8 }0 d! E7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉5片
( d* a1 m+ y0 c" v0 a& W豆蔻仁5粒
: d, f$ P! t& }5.39.217.77丁香5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~* U. c& L1 ^8 P- m/ w% I
紅椒粉10克
0 x# Z3 Y5 m3 ]0 m+ w/ Y* `1 p- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蒜蓉醬10克公仔箱論壇2 V( Q5 t0 e+ }
洋蔥（切碎）1個
5 k4 ~6 Z7 m6 J+ i! d' Q* H4 u8 j: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切碎）2個
1 _( N* l* h A$ g7 B0 k5 S) w鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。公仔箱論壇7 I" i2 \: \4 @. P) h
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
( u3 ?" r" N$ |' j( Q( h公仔箱論壇3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D2 B( J1 l( R
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
$ r+ F5 R5 I k! a |
|
發表於 2011-1-6 08:20 PM
| 