[西式食譜] 碗豆布喇奧

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材料

印度絲苗米400克公仔箱論壇6 d/ n( C  w0 J$ k5 b8 n 急凍青豆200克 - }- A* A4 D2 V- ntvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油50克公仔箱論壇% q( H9 t- k+ H: M4 x) \4 H* X- K 小茴香籽10克公仔箱論壇& L6 V. t" t$ e( }* c  ~. ~: i 肉桂2條 5 M* c7 s: S4 z' s8 P- x香葉5片tvb now,tvbnow,bttvb3 D; r1 A5 T/ V) q% f/ m 豆蔻仁5粒5.39.217.77: M2 A) a# |# `1 d0 i4 T, X5 E4 f 丁香5粒1 w6 D( q! N! d$ E) Y 紅椒粉10克   {- ]4 S0 _+ o/ O- z. G公仔箱論壇薑蒜蓉醬10克tvb now,tvbnow,bttvb$ u' ^: u* n  E8 a 洋蔥（切碎）1個tvb now,tvbnow,bttvb1 L7 s$ s& }! E' R; v  J1 j 番茄（切碎）2個5.39.217.77+ T' V- c& A  U& r) Z 鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。公仔箱論壇2 B6 \6 r3 G) r6 V1 b( P 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。 * @# c7 O' u5 t( k$ U+ B公仔箱論壇3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。 ; f, h& Z5 W% {: Y& D% T8 ]公仔箱論壇4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。+ Q4 o, k9 Y4 U/ a