| 材料 | 印度絲苗米400克
# t; L. ^1 I. \& p* y5.39.217.77急凍青豆200克公仔箱論壇3 F0 U; v7 r" @
無鹽牛油50克tvb now,tvbnow,bttvb% F* G- z, v5 f
小茴香籽10克
, b6 q4 B% _" }( |5.39.217.77肉桂2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p8 ^1 ^) g7 M
香葉5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z6 Z+ A6 ~/ u. T/ K. W2 g6 R/ p
豆蔻仁5粒tvb now,tvbnow,bttvb& d! V# H% i5 ?' Z* U1 T5 ]' V
丁香5粒+ g9 ~3 n+ W; |) h+ u
紅椒粉10克
7 K! j# @5 A. q- _0 N/ _: P( U6 xtvb now,tvbnow,bttvb薑蒜蓉醬10克
6 G1 N# [; A) U6 a; s; Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切碎）1個
0 D( U: U. Q* F# U0 S" A: R/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切碎）2個5.39.217.77) G3 H# ?4 s3 s, P5 o
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
) ? \% N+ C0 e P6 f2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
- U6 @; D/ z" `+ H4 E/ e4 R3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P; l3 v5 K6 ?: H, W
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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