| 材料 | 印度絲苗米400克tvb now,tvbnow,bttvb8 d# q9 }6 T- j5 O9 E
急凍青豆200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {+ r Y1 x; w- |' q% ]
無鹽牛油50克+ ~) J6 n0 O' k- _5 R' X; h8 ^
小茴香籽10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a3 a) z9 i# ~. b/ t: `6 O5 V5 N
肉桂2條
; W7 v; K9 W0 w1 d; T: Y2 Ktvb now,tvbnow,bttvb香葉5片
6 X- m& _+ ^: X: @( t' h+ A豆蔻仁5粒
6 D+ n8 y4 n2 z# d7 K7 |4 G丁香5粒; P, S: [* U1 R9 s! K) I6 @. y
紅椒粉10克tvb now,tvbnow,bttvb7 P, p+ `$ d+ b5 e6 w' N
薑蒜蓉醬10克
; |2 d( |8 I5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切碎）1個! z8 `* b, m, a% [- r
番茄（切碎）2個5.39.217.77 M2 V2 |! F( s" d
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
) {; u/ g& t8 ], K) Wtvb now,tvbnow,bttvb2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。9 T% }" h0 L" C
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。5.39.217.77/ `) k4 O: _; S" T
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。5.39.217.77) W: F% s4 W* n* o! \# D
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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