| 材料 | 印度絲苗米400克公仔箱論壇, h$ K/ Y7 G/ @* A# d3 s* {) j5 y
急凍青豆200克/ Q; e, K! ? E ~% c$ w6 w7 _
無鹽牛油50克5.39.217.77/ V5 t% U p/ L9 L
小茴香籽10克8 S8 K Q. [- W& ]
肉桂2條
8 k+ A6 O& E% t$ Q+ O. Y香葉5片
* p, M7 \7 D# q# [9 I0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻仁5粒tvb now,tvbnow,bttvb. D9 o8 T5 {( I+ G
丁香5粒
0 `! x5 n. j5 q0 X% s% g公仔箱論壇紅椒粉10克
y5 s; C0 J4 S- c: H5 d9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蒜蓉醬10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f- t' n: N( j' e1 w
洋蔥（切碎）1個5.39.217.77- Y* v: p6 ? @2 D6 J6 ^( |
番茄（切碎）2個
3 E- }! |4 Y7 h鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。4 j. _' O5 g9 C6 s8 f
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb& w) g V H. N; T# O) n
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
- t0 x; q6 B+ b0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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