[西式食譜] 碗豆布喇奧

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材料

印度絲苗米400克 3 ]4 i* X) w$ z7 M' W+ c急凍青豆200克公仔箱論壇# ~: f; D: J' T2 U3 ~ 無鹽牛油50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R8 |. B, z/ D; f 小茴香籽10克 9 \2 k2 F- l& O& q/ V( G肉桂2條 " C6 J3 K' z0 c3 ~( }% C香葉5片tvb now,tvbnow,bttvb* e( s* ]- m6 X! f7 k$ m2 r2 b 豆蔻仁5粒公仔箱論壇5 `- S) M9 x; D7 t% @& r7 s 丁香5粒 # z( d* G4 ~* d6 _9 c4 ktvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉10克- l$ [% k3 g. {8 u; B* m 薑蒜蓉醬10克 ! h6 ?0 Z- B9 T  V. r8 M& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切碎）1個 $ g4 r( G/ C, }* X$ _8 ]8 W公仔箱論壇番茄（切碎）2個, ?3 S: D" C7 }7 T9 R7 `+ d! u! @, r 鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。 ) |% ~* q2 J- Ftvb now,tvbnow,bttvb2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。 % L7 _7 l5 ~( ^6 g' {3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。tvb now,tvbnow,bttvb4 j0 U! @6 ]+ K3 H) J; d! ~% u8 ^, o 4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。 % V: `, {+ w/ j4 R5.39.217.77