| 材料 | 厚冬菇4朵
3 `( Y* b" k+ d新鮮冬筍（去殼）3公仔箱論壇1 b' [7 u. k8 A. E2 y$ \: y
蠔油1湯匙5 j) V9 w( T3 ?2 M. `
蒜頭（切片）1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?; [& @1 @2 U/ V# T# P
油1 1/2湯匙
- U9 X+ N* X7 R0 s公仔箱論壇紹興酒2茶匙
2 g O! j& F7 h! ?5 Z水2茶匙
4 H. W& |# x% _2 q" n+ n5.39.217.77 | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。) V2 M. e. L. n8 c* J8 [* J
2.把冬筍切成薄片。5.39.217.77: l+ t4 J5 b: [& V D6 \! ]
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
. {2 Y3 C- W6 e- T% b- R4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X' `7 I6 b9 Q$ g- r5 D
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 s' R) I7 {- E2 [5 o1 ?6 E6 a
6.最後把做法5加在冬筍上即可。tvb now,tvbnow,bttvb) q) [$ O+ F N) Z8 _# Y R" _
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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