| 材料 | 厚冬菇4朵
- }/ L- O, P( e% `0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬筍（去殼）3公仔箱論壇4 E5 A4 s0 ^" R# k
蠔油1湯匙
, p9 \' Z, q7 Q5 s" S8 k8 Z3 ]3 `5.39.217.77蒜頭（切片）1粒5 S/ Q* E I* ]; C* `5 N) b$ I
油1 1/2湯匙5.39.217.77* v C3 K# A! P8 V( W; A
紹興酒2茶匙5.39.217.771 ]" ^# z p$ H! \6 g6 D$ l
水2茶匙
" ?, w( c& O- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
9 |- S, A6 A! {+ E( \# v1 E- k6 U% b公仔箱論壇2.把冬筍切成薄片。5.39.217.776 {6 o7 ]& x* w/ r! Q7 q
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
. v, d9 c2 s+ L; H' }7 ]4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
7 _* }5 D; v( Q7 S Y' d% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。4 t$ H) s1 X, M8 u3 w3 l( C, U8 t
6.最後把做法5加在冬筍上即可。2 E+ k& W% D) J$ Q1 [5 o) {8 f. Q
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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