| 材料 | 厚冬菇4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I" E! z/ H+ j, l" L% V) J
新鮮冬筍（去殼）3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; z" k' F7 R8 [/ [8 ^: O
蠔油1湯匙
) G( R. K* M6 l$ V公仔箱論壇蒜頭（切片）1粒
0 q! f! j9 J: E8 M油1 1/2湯匙
9 V0 i9 X( P1 M) B! N2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒2茶匙# ^, D' J' ?8 q4 C0 V( B' _
水2茶匙
' T4 n4 e* d& K& s9 Q- }: Y b | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S8 K# f$ g: e, n0 @! N5 n$ l
2.把冬筍切成薄片。
2 O- k4 x# R, T' z公仔箱論壇3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。+ Y t. l) x7 {2 q7 f
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
0 _+ ]8 r8 q) r5 `% [/ Otvb now,tvbnow,bttvb5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。5.39.217.77. s5 a& p& Q- i
6.最後把做法5加在冬筍上即可。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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