| 材料 | 厚冬菇4朵4 m/ ~6 m* z: W6 ] ^+ Y
新鮮冬筍（去殼）3
' Z0 P( X$ w- X1 w, h蠔油1湯匙
* t5 A/ X! K1 F蒜頭（切片）1粒5.39.217.774 K7 A6 c1 G1 a
油1 1/2湯匙
) e: U) f) n2 v8 z! M2 c2 @9 {1 f公仔箱論壇紹興酒2茶匙
0 U) ]- j6 S, G; [- G& s4 X公仔箱論壇水2茶匙
( _- }4 `( I- s公仔箱論壇 | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
1 I0 \- P$ w" B! F( L0 H5.39.217.772.把冬筍切成薄片。5.39.217.77" a* x0 r1 s: _8 C9 p
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
/ X$ m% E# n2 y8 R5 s3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
/ |- g8 ~0 X6 C8 e公仔箱論壇5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m7 d/ A# P# Z7 ]$ a
6.最後把做法5加在冬筍上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |/ ]) J+ v0 L
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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