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[中式食譜] 金磚脆豆腐

材料
盒裝滑豆腐2盒5 }; P, t, p: B' Z1 n5 G4 J
生油1.8千克& P6 ?6 n# y+ Z6 @( W

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製法
1.拌勻味料,備用。' t8 J+ o7 f9 K8 r: X; \# `9 b& p9 s
2.將滑豆腐倒出,把四面修切齊整,共切16件。
8 [5 k- Q' z& Z7 v5.39.217.773.把豆腐放入味料裏小心拌勻,每件豆腐黏滿味料。0 T, I6 h$ g+ `* ~. I
4.燒熱鍋,把生油燒至7成熱,改用慢火,將豆腐一件一件地放入油裏,炸至色澤金黃。公仔箱論壇4 Q1 e4 A8 s/ g1 ^
5.食用時蘸淮鹽和汁。, y7 U. P, w* R

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調味
麵粉75克
8 i% {& i2 e$ L$ x/ z粟粉75克公仔箱論壇1 a3 T: }. m* m6 {% l  |
粘米粉75克
( G& [0 Y  n; N7 Y2 h1 Q公仔箱論壇雞粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C8 s& W* |: c" ~4 n. a
七味粉1茶匙
: [' ~. H2 o9 V6 ~* i  M" ^0 y公仔箱論壇淮鹽適量
1 K: o! ?2 |9 R1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁適量) l6 S9 z: B7 A% o, S! |

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