| 材料 | 豆腐 1件
* N z5 m4 t3 o Y V3 _鷹炸粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p8 k. f) H4 T$ \& \ V
馬友鹹魚肉（切碎） 40克# Y; q, {- m3 Q# q% }
指天椒（切粒） 1隻9 k$ _% W- Q! S# U3 N$ Y
蒜頭（剁蓉） 1粒4 ]' l. d7 r& \8 F _* t
薑（剁蓉） 2片
6 f5 W$ D" u* T$ x- N9 L) K5.39.217.77（切絲） 1條5.39.217.77' N6 K/ g& ?) c& M+ e2 B% g# W; y
| | 製法 | 1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。
$ n& X' B. R+ Z& w2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。
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| | 調味 | 蠔油 1茶匙
4 Y* v9 }( S3 `- z5 Y5.39.217.77醬油 1茶匙
( E9 l0 D9 j# R7 i公仔箱論壇糖 1茶匙
6 M& n: y% n! j' R2 p: K- v/ Atvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e2 I* A8 G. y0 c+ ^
水 4湯匙5.39.217.775 P- ~; T) h: l+ v$ `1 B4 l6 V
麻油、胡椒粉 少許
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發表於 2011-1-6 08:16 PM
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