| 材料 | 豆腐 1件! |/ r- C1 I) z0 O
鷹炸粉 適量
+ M2 Q* f% A: g6 A+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬友鹹魚肉（切碎） 40克
" u. ^- g; G* T4 L' [" m公仔箱論壇指天椒（切粒） 1隻公仔箱論壇; P4 @$ D G4 P) O5 `, V- B# x
蒜頭（剁蓉） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb7 q0 W7 \6 n3 R7 p
薑（剁蓉） 2片tvb now,tvbnow,bttvb; F6 M6 e2 y3 Q* i, O+ ]. J
（切絲） 1條公仔箱論壇' o: L. N! ?# I: W7 x' n
| | 製法 | 1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。5.39.217.776 n, `* l2 M7 J3 z
2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。
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| | 調味 | 蠔油 1茶匙& z, C: X4 f7 P) z+ W
醬油 1茶匙公仔箱論壇( y: {& e: M6 p- K: E$ r
糖 1茶匙$ g1 [0 P D# [ g
生粉 1茶匙" R$ j' l/ ^8 Y+ S& g
水 4湯匙$ v" J9 D% I6 K( O5 Z
麻油、胡椒粉 少許
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發表於 2011-1-6 08:16 PM
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