| 材料 | 薯仔454克
- W- r, ?/ O. W" T$ {- g( x蛋白2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h1 A* O- i" \- V. H" |6 F/ V2 q; p& I
蛋黃1隻4 |9 J/ S4 [* m" {# r; ?
牛油30克
& r) Z6 U* n' v& z% G9 h( d5.39.217.77鮮奶80毫升5.39.217.77' i+ X6 d$ g2 ^8 p2 n# i
車打芝士40克，刨碎
3 g+ f9 s8 ]# k9 H# mtvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許 y1 I( C. ]3 Z: x: l( @! E0 S+ ^
雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。
8 E6 l" Y) {4 I( c9 d5.39.217.772.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
! O! H) i* G! C: N O: v, c" Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。
4 F' d6 e/ m9 y3 `5.39.217.774.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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