| 材料 | 薯仔454克5 c+ ?9 Y2 h# [
蛋白2隻
8 ]% o8 N! n' r& t# n" c蛋黃1隻
6 ?: b3 |/ x! J) j2 h$ _$ |3 C牛油30克
5 h9 O2 v; l6 F" o鮮奶80毫升
! p0 ?- H! ]5 Q8 x/ i- n/ K3 f. l車打芝士40克，刨碎
9 M( _: t" n1 c2 n6 I8 N2 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許% t N: K9 J8 ^0 `1 P4 g
雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。7 t1 [* W8 \9 O% ~
2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
" N- s" _$ ~$ F- t9 ?4 u" w. L3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。
5 E+ f; L4 ?' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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