| 材料 | 薯仔454克
" m! w7 W p! C4 K5.39.217.77蛋白2隻
' B* ]/ Q5 i, r& g1 X% z6 z; @公仔箱論壇蛋黃1隻' u* R- d- k) m# F* M
牛油30克公仔箱論壇# j b6 \# j% M6 ^: \; K7 O7 |
鮮奶80毫升5.39.217.77! p; f4 C3 }: ]) Q. B1 V9 d
車打芝士40克，刨碎公仔箱論壇% v6 `( m! ]1 W" B, b; y
鹽及胡椒粉少許
2 H, j9 }% ]3 x5 u9 stvb now,tvbnow,bttvb雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。
; V9 A4 L) A$ ]2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
' I6 M: K# Q1 `1 a' z3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。
$ @8 a' K+ p3 J, ]* c3 s% X& U( ^公仔箱論壇4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。
5 p; |/ V4 w* S* r5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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