| 材料 | 薯仔454克
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蛋黃1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ], S, B+ z! O5 q* N4 P
牛油30克
2 X9 ?4 u% I+ s% z5 w" C鮮奶80毫升
# D# n, m8 l: Y3 B$ ^9 u公仔箱論壇車打芝士40克，刨碎1 b7 n3 k2 e, I
鹽及胡椒粉少許
8 |7 p% v- F/ A( }公仔箱論壇雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。
2 Y S8 h7 O1 q: I2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。4 d) h2 Y% u) `" W; ?% g
3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。8 M& R: m3 j: g9 I$ u( e. Z+ q
4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。公仔箱論壇0 _1 e1 D4 H) \* f
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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