| 材料 | 豆腐 1磚tvb now,tvbnow,bttvb$ M' N6 p0 b3 _- ~& R
滷醬油 少許tvb now,tvbnow,bttvb( ?* T3 A% ?, U: o7 k2 ^1 _
木魚絲 適量8 S5 d6 d. [& f( z: `
5.39.217.77) X7 M) t! u. `7 J S( b. ~( o1 O
| | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。
$ Y& F8 T+ J- y! }* m/ ]2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。
s( p( Q# U$ H0 _# utvb now,tvbnow,bttvb3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。
3 ?) T& L+ ?+ w% _2 A& ltvb now,tvbnow,bttvb4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。
/ | v$ u2 [ @0 z, |- c! o公仔箱論壇5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, ~. e! M/ [& Q8 _
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| | 調味 | 海鮮醬油 225克
7 ~. _: Q* k" K5 b冰糖 20克5.39.217.77+ h5 u" c( k7 ~5 {7 H; m5 B
香葉（切碎） 8片
5 ]' F& `( ^9 {1 q! B" `+ q草果 6個公仔箱論壇/ `; g! \) D6 H3 A* D, q( k
八角 4粒5.39.217.77# H* I$ m8 e0 z* E
五香肉醬 75克
- P7 I! T) u( `, E% I( k. Q0 U5.39.217.77上湯 600克公仔箱論壇4 U. E8 O* k1 N" o, C1 ]- p, ^ ]' u
雞汁 20克5.39.217.778 @4 A! @: T7 F0 o9 {8 c4 f
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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