[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料
( O7 U9 R2 J0 G8 e5 m5.39.217.77大蝦 4隻、蒜茸 40克
7 i; G8 E" `, w3 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^# ?# T/ Z: c% ?. Z/ J
調味料
5 d# h+ ]0 ~+ h& S  k: j' y: Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉/鹽/糖各少許
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, X1 ^5 A/ @. U# A% ytvb now,tvbnow,bttvb做法
' ^1 u+ T4 H0 S$ b# f公仔箱論壇1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
( u. S4 }+ o5 Z% C" q, }& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S( Y  i9 E7 D3 [1 O
2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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% c2 e7 |- R. l. J* C: L5.39.217.773.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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5 f( _" `7 V# Z/ v3 \; V- f. X0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I. Q4 l) n+ o; }. ]" t; K, {  H0 x
貼士
6 x% W" ?9 n" x/ F煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。