[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料% T6 J& P8 _/ G9 [3 n
大蝦 4隻、蒜茸 40克$ y' D% \# z# V0 O6 E. _' x
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調味料公仔箱論壇# o1 i* @) o8 S* y8 y- Q% C# K
胡椒粉/鹽/糖各少許5.39.217.77( F! e4 E% G8 I5 M" O1 G

. ^9 N. Z5 s6 P6 P* l公仔箱論壇5.39.217.77: Y  v# }% d6 s7 s
做法
& e: E0 t$ C9 T$ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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* b8 F, T- b  U  a2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。5.39.217.77. T7 V$ ~' {. j3 |! }  @) H

" ~* j- D! |! Q5.39.217.773.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X: H$ r0 }6 I% s; _
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貼士
- P& }& o  h3 d0 u8 c& U煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。