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[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

材料
* Q- y& {0 R/ R1 z# e; F* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 4隻、蒜茸 40克
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* U3 \# r- N2 O* a1 n) h/ E3 R8 g調味料
1 ]' W9 G$ L: ]8 z6 X- ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉/鹽/糖各少許公仔箱論壇8 b# p+ {% J( H' l, z5 d

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3 ?9 E) F) c% f" r3 O! d" M) t: |" ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
* t& K1 H3 i( q8 y% }" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.剪去大蝦頭部的刺及腳,沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。1 A2 A3 V7 K5 b- g% L( n
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2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油,炒 10分鐘至熟,盛起加鹽及糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w- @# E, _; p) Q$ \% Y' Q

$ A% b2 E: i" W4 t7 S! X' Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上,開大火,隔水蒸約 8分鐘即可。
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煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期,可用來炒菜或煮茄子亦可。
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