材料7 |5 o1 x X* T, P4 a; o, b
大蝦 4隻、蒜茸 40克/ e5 L9 h+ e f ?4 ?; I+ |, [
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調味料
2 [8 P! U. k- y& {* q& K; k1 e胡椒粉/鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 F" b# }5 g' r8 r) s
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1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D/ m: S" P, p0 [( l3 ?
" J, j! G6 }! P- [% `公仔箱論壇2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。公仔箱論壇! g" I# T. z& E$ `4 f
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3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。/ S6 S$ J( v7 A. Z
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貼士
/ M3 a9 O# d+ F' R. i' ]5 t5.39.217.77煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。 |
發表於 2011-1-6 05:41 AM
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