材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v V9 e- s" i' O
鯉魚（連魚獲及魚鰾）一條、炸枝竹 130克、薑（切片）/葱（切段）各 60克、水 300毫升、鹽/胡椒粉/生粉/芫荽各適量5.39.217.77* N2 ~: Z) |9 Q( u* `
5.39.217.777 M9 O/ x, i: z% i
醬汁公仔箱論壇9 _: c8 X/ Y# v, r2 U2 d8 d" f
生抽 3湯匙、老抽 2湯匙、生粉/糖各 1湯匙、水 100毫升
; v8 V7 c( T% g1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V% W; R. }6 q* a: | H5 a公仔箱論壇5.39.217.77( Q, \* v8 s- @2 X/ _2 v+ @
做法
1 R1 R; `' c- R* b# _. \; g8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生抽、老抽、生粉、糖及水拌勻成醬汁備用。炸枝竹用熱水浸軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb' B) t* P! C) r) y" j
6 b9 z) |: ^1 j O1 b5.39.217.772.魚、魚獲及魚鰾用鹽、胡椒粉醃 10分鐘後，撲上生粉。
2 c# C/ V: t8 z2 t9 f( G6 }; Z htvb now,tvbnow,bttvb4 D/ e* ~' O2 o. l1 \
3.開大火，燒熱鑊下油，放入魚、魚獲和魚鰾煎約 10分鐘，盛起備用。
8 i4 Y) t! B* X8 `! I4 _. y
" q3 [4 M+ q1 A }$ ftvb now,tvbnow,bttvb4.開大火，燒熱瓦煲下油，放薑、葱爆約 5分鐘，放魚、魚獲、魚鰾、醬汁、水，蓋上蓋煮滾後，轉小火煮 15分鐘。
$ b3 F# @7 x$ A# V5 Z6 v
$ Y# V: E& b( r9 s/ E+ ~' y5.39.217.775.加炸枝竹煮 10分鐘，下芫荽焗 1分鐘即可。 公仔箱論壇0 P5 `! Q) e s7 y& U
tvb now,tvbnow,bttvb2 H( M7 v6 R/ B+ J5 c
7 a& k6 {8 f; p( Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士* `- w: D0 n) g/ L. b( M( j
用瓦煲煮食具保溫功效，新買回來的瓦煲最好先浸水一晚，會更耐用。
$ n% {$ e, z3 ~/ I: B5.39.217.77 |
發表於 2011-1-6 05:39 AM
| 