材料
1 j5 b* Z( x7 o* T, |0 M7 X9 e* rtvb now,tvbnow,bttvb薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [- a2 P9 N+ y! U; D! ?
5 S' @4 x% w4 k+ Z! a- w$ N5.39.217.77調味料5.39.217.77# C5 b( j8 U9 W7 Q+ J7 b3 t
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
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8 ]+ e* E+ P/ O3 B0 T5 {/ Wtvb now,tvbnow,bttvb醬汁tvb now,tvbnow,bttvb# [: U; n o% }+ o( W7 I3 V
糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
/ S/ c5 O8 [7 L- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 n) s8 \! T( ~4 h6 h1 Q. T: S' i
& X' w! v, k: W/ x- S! d做法
3 e/ `9 x0 d1 s/ ^公仔箱論壇1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。公仔箱論壇& |/ x5 ]1 G3 `* R
! u& Y' l- e/ B) E9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
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3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
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d8 o/ _* N1 {. D9 V7 ?公仔箱論壇4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% }! E, {& q) N) Y6 p
, j( |9 ^8 U! x# Mtvb now,tvbnow,bttvb5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。" L9 t8 O6 h4 n. a
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/ W5 f2 G# c9 {) A% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
2 }5 ]/ N( L% Y' q8 ~$ T M" |tvb now,tvbnow,bttvb薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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