材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U# O! p0 K9 w( N% M4 s- j
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量+ h/ T$ i- W8 E: w( ~5 Z
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調味料
J* T: R+ C, y/ G& g4 |* H3 Z4 [胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
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. }' k5 e& p0 p! B! B1 U( ] m5.39.217.77醬汁
6 C% b$ R# B$ x* H5 M7 o0 t) K4 stvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j, `: f9 d0 L- T3 E; x) w
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做法+ i$ R; t3 `) f5 D
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d, j. o o7 b7 B/ H5 y
* f2 \/ y+ n, c, p2 d2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
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3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
4 R. `( ~: M# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W* {. j/ L* a+ d2 y4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
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( o5 g1 \% k8 [: _) `公仔箱論壇5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
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貼士
3 P. J* i0 I- `薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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