材料
0 F$ o5 l, Z6 [$ z8 |/ W公仔箱論壇薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量
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. d" K& z. g1 |% s# y" ~& `調味料5.39.217.772 W/ M W" f9 x
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p8 n3 a- F$ o7 ` D3 r
( q; q/ I0 a' @- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
* A2 {+ s1 |$ a' i# c公仔箱論壇糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
2 _9 A1 l7 E, W8 }. L/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( y9 x! s- r0 Z' y: O* Z
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做法
/ y+ ^6 f* b0 |3 A j, \" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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. N; S. B/ |# e. l! }6 o* A2 X2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
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- P5 ]! {5 y. f0 j' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 c/ H+ l& ~$ V. N
D$ K1 G& u( M, A0 u) L) z9 ctvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。5 f: ]8 z( z: ~; n2 O9 j
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5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q* I+ d2 o: s( j
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薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 5.39.217.77' t r x9 e# {, s* h' g4 o+ L
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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