材料
: V4 f3 r9 U) t- U+ J6 ?4 m$ e: e9 \公仔箱論壇牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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醃料
: r* Q+ P9 h2 g4 S! g公仔箱論壇生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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6 R7 ^; {9 q' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇! d0 q9 a! m1 x; b" `+ m) l4 G
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ W) T9 W, e( ^2 m
; h6 I- B2 z( x2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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( X: b* j/ q& s# M5.39.217.774.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" j: V7 f% V7 {9 O4 _ `
/ X; ?0 @2 S( M; G公仔箱論壇5.蠔油加入生粉水拌勻備用。# h" @' Z% Q" K! C6 m' Y
1 H5 E j/ U4 i6 c M* C7 Y! w! i6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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