材料2 x" o$ B! E4 p- s
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙( @8 M4 Z2 x; I2 E
& K% B2 S7 A8 ? N$ _& C2 e, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.77: p. G# q3 G. D0 A9 {) H T2 `. k( j
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 {6 G: J5 v4 H4 x
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: E4 ], w1 S9 `4 \) U, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ ~7 _9 F, v% q* a( c# E2 w: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。& F/ @5 }. f V% n' h
/ g" J. O# f8 r+ \" k( w" C: ~' X7 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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0 Q4 s! S2 b, ~% Q& ^7 o: S3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d D7 \ u; q0 i4 O" ]
2 l, M/ ]5 f* S+ p4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。公仔箱論壇: ^0 l0 }2 H2 D, K
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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0 @ b! ^( g" T% M公仔箱論壇6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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