材料tvb now,tvbnow,bttvb! \5 A1 p- W3 F2 O$ t0 @! s
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k1 G7 p4 P* s) \ ]* t
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醃料0 R; X/ s+ N4 N' p9 ~% m3 l
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 |' v: X% t4 c* N! Z
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做法! F0 D5 B6 u0 C: Y5 G- x
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。2 D# O. F) K5 N K! K
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2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。$ y U# [" C) Z, l3 x
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 u2 |% G/ Y4 E" S6 U
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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4 C3 {5 z( V$ C2 W/ L* o6 o/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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- q* g& ?2 d2 u( ^/ g5.39.217.776.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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