材料
9 _& Y; F1 b7 T6 \) m, L9 n% T4 itvb now,tvbnow,bttvb牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙5.39.217.77 H9 T: Y; ^ c3 ~) u4 Y. ?" @2 v
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 G2 q V& k
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a; E" T; D6 t% g6 i9 W& M( i
% y$ e& n' g, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) `; s$ q7 m9 Y6 A! K
做法
8 E. C1 V' }9 C* ^4 v5 s: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。: F ?6 j# }7 i0 R, T. B( G3 n
. }& Z% D6 P/ X' q- N6 h公仔箱論壇2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. g( \4 i8 J! R4 D, Q/ q: k7 C# n1 e
7 X' B8 F9 C# }- Vtvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。公仔箱論壇" ~) y) {' K: I) {9 p) Z7 r' \
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。公仔箱論壇) r3 ~8 y6 J+ n! k
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6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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