材料
9 Z2 _; k4 X$ a3 ]; z8 l/ ^+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
& m$ Y5 J) `6 R- {' C公仔箱論壇
2 a$ e1 J) M+ D, b, [tvb now,tvbnow,bttvb醃料
3 ^ n# D. Q* v- C生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許公仔箱論壇$ Y* b9 w% u/ b3 X3 |& k7 N* c
4 v3 Y' s4 x2 @
* d* c, D6 M m1 C# utvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.775 P" H: O% T4 @/ O% F! H
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
{* y, j+ l( k2 N* Z, i" x/ r3 o8 h( L# G' I b4 |4 i
2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
5 H8 C. W! j: I; |8 O" b* K. }5 d公仔箱論壇
5 x4 ~; L. v4 _/ ~" B$ V# R! N公仔箱論壇3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。公仔箱論壇) |2 Q7 U. w) ~& \5 |$ @
3 c ?2 g9 ~6 ^/ J
4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
- D E! Z% T9 c! O7 M# X5.39.217.77
) z6 Q& W1 Z: ~+ a+ R- S公仔箱論壇5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
, O. o, }& A% }4 T' {5.39.217.77, R' A; \1 B, t0 U* F% V5 _
6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
| 
發表於 2011-1-6 12:02 PM
|