材料
0 `* @/ O4 t! P0 {2 L& v, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克公仔箱論壇0 y0 F M) ?! N% R' S' y/ T
" a- h: G" t; ], j. W! R* d3 s5.39.217.77調味料
' M0 ]& q* _& | p( I8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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做法
6 n2 m6 w& q, i6 M2 x1 J r! \8 ^5.39.217.771.番茄和帶子分別切粒。9 Y+ o; j' T# C# `6 P
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2.燒滾水,放入帶子汆水,撈起,瀝乾備用。
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$ J7 e9 r8 K# W- S" j, |5 K5.39.217.773.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後,拂勻。5.39.217.77! _, X) Z7 A" F3 e1 O
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4.開大火燒熱鑊下油,收細火,下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。
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帶子要先汆水煮熟,然後用乾布吸乾,減少水份,炒蛋時就不易出水。
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