材料 p/ ^; m, o' M2 h: S
番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克
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調味料* q$ x4 ~, C: p" O1 V" J8 m
鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙, j8 L9 x2 G- v9 l3 f/ K* b
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做法
$ }- _% M$ [+ b" C. h1.番茄和帶子分別切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A( e/ g' v+ V& p% P9 x
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2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。
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( l3 S& ?1 |: f% x7 e: b, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。
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" n6 r4 K' }! f" E0 l$ j5.39.217.77帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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