材料4 w5 k+ }( t" m. }$ T
番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克3 Q/ P/ {4 w4 Y
5 y) D6 h, d7 O, L& r1 S; I; H5.39.217.77調味料
# B0 i7 E) a; n- e5.39.217.77鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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. {$ r9 z. ^' ?! ?- G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]6 {; M+ ]' H- S# Y& ^$ ?6 l ?
做法 tvb now,tvbnow,bttvb' ?9 Y' h r* H' x$ U
1.番茄和帶子分別切粒。
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2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。5.39.217.77+ w1 h1 d! h2 y& Z p9 v; S
6 Z, H& m" L+ O* p. f! Z, _9 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。
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帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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