材料
9 w n+ X% s9 B, w. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a5 U& E1 d- z9 o: [% v
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb% ?& R6 H# B, p5 B' x2 W$ J$ e
鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙公仔箱論壇 P, b1 E8 S+ d ?6 V, U7 `
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做法
: e( L1 t. j: t- n+ x# {1.番茄和帶子分別切粒。: y! A- `: W8 v
2 j) v9 k7 v3 V+ \3 {2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。# a) \ B5 x' s' v7 I1 `8 I/ I
9 f# ~5 `$ a; s" o# }) V, B3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。
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4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。- b0 l8 E6 ~' q; [2 P* E% v
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帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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